牛肉功能主治 补脾胃，yi气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。 ①《别录》：'主消渴，止泄，安中yi气，养脾胃。' ②《千金·食治》：'止唾涎出。' ③《本草拾遗》：'消水肿，除湿气，通辽牛腱，补虚，令人强筋骨、壮健。' ④《滇南本草》：'水牛肉，能安胎bu血。' ⑤《韩氏医通》：'黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。' 小黄瓜条牛肉又称鲤鱼管。小黄瓜条牛肉位于牛臀部，牛腱，沿臀骨二头肌边缘分割而出，肉块形如管状。主要由半腱肌等肌肉组成。【原料】 牛臀尖250克（或腱子肉），芝麻油16克，酱油15克，牛腱采购，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克制作过程1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。 2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。 3、黄瓜洗净，牛腱批发，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。 4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。 牛腱批发,昆山市牧野鲜商贸,通辽牛腱由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。牛腱批发,昆山市牧野鲜商贸,通辽牛腱是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
