天喜牌豆欣酥A详细介绍:
应用范围:熟制坚果与籽类油炸坚果与籽类食品分类号:04.05.02.01;裹粉面糊食品分类号:06.03.02.04;膨化食品食品分类号:16.06。
功能作用:采用本品加工制作的油炸豌豆、油炸青豆、油炸黄金豆、油炸黄豆等熟制坚果与籽类油炸坚果与籽类、裹粉面糊、膨化食品膨松个大饱满、口感酥脆、入口化渣、色泽鲜亮。
使用:12g/kg以坚果、籽类或干面粉计算。油炸豌豆、油炸青豆、油炸黄金豆、油炸黄豆等参考用量:8-10g/kg以坚果与籽类计算。
使用方法:将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的水中,浸泡时间20-50小时根据天气温度确定浸泡时间。
执行标准:GB26687-2011 生产许可证号:鲁XK13-217-00600
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