关于羊肉的上脑、大三叉、小三叉，磨档、黄瓜条1、肋条 无筋，牛腱采购，肥瘦兼有，适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。2、胸脯、腰窝 胸脯肉质肥多瘦少，牛腱价格，用于烤、爆、炒、烧、焖等；腰窝肉质老，质量较差，牛腱，适宜酱、烧、炖等。3、后腱子 肉质和用途与前腱子（5）相同。4、脖颈即脖颈肉。质地老，筋多，韧性大。适于烧、炖及制馅。5、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。质地较嫩，适于熘、炒、氽等。6、肋条即连着肋骨的肉。外覆一层层薄膜，牛腱，肥瘦很合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。 牛肉的药用价值别名牛、水牛。 功效作用补脾胃，yi气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。 始载于《名医别录》。 毒性wu毒、归经胃经、脾经。 药性平、药味甘。 牛肉是全世界人都爱吃的食品，人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉简介 牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼，例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等 牛腱采购,牛腱,昆山牧野鲜(查看)由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。牛腱采购,牛腱,昆山牧野鲜(查看)是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
