心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。心飞扬餐饮广告——不可不知的菜谱设计技巧菜谱设计是继空间感后带给顾客的第二眼感觉，一份出色的菜谱，能让客人可以一目了然地知道餐点的种类和拟定价，好还能从菜谱中清楚的知道这家店的特色产品，销售排行榜或是正在促销的餐点。这是店家和消费者的沟通桥梁，其重要性可见一斑。关于菜谱的设计，有两种思考方向，可提供给经营者参考。那么，菜谱上如何决定要销售的品项呢？1. 定位：依照店面所在的市场环境来找出竞争优势，并与餐厅定位，如学区（的单价高来客率），广州菜谱设计厂家，商业区（方便）等。2. 拟定中心菜谱：找出一组菜谱，广州菜谱设计费用，定为中心菜谱。这一组菜谱可以是厨师拿手的，可是食材取得的，也可能是附近客人喜欢吃的（可事先调查），找出中心菜谱后，再来延伸其他菜谱。心飞扬餐饮广告——不可不知的菜谱设计技巧3. 延伸菜谱：根据菜点的原料的可取代性，可以依据中心菜单来延伸其他菜谱。如黑椒牛柳，主料是牛肉。可以延伸为菜心炒牛肉、酥炸牛肉条等等，一种材料多种菜点，既减少了成本，广州菜谱设计，又好备料。4. 筛选菜谱：并不是所有的延伸菜谱都要销售，必须慎做筛选，筛选的方式可就店面大小，人力成本，广州菜谱设计制作，商圈定位等客观条件来考虑。菜单中好有一页是活动页，可随时更换销售排行榜和正在促销的餐点，也可以将此部分独立出来做成桌卡或贴在公告栏上。另外若是餐厅还主打健康需求，也可将卡路里和简单的营养成分标示出来，这些都是让顾客感觉更贴心的小设计。 心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。心飞扬餐饮广告——必须突出招牌菜的地位。餐厅应该将自己有特色、拿手的几道菜品放在菜谱的首页，并用彩照和简练的文字予以着力的推荐。2．控制菜品数量菜单上的菜品一般在80-100道（包括小吃、凉菜）就可以了，太多了反而不利于客人点菜，不利于厨师的加工制作。如果是快餐厅，菜单上的菜品还会大大减少。因为快餐是在卖时间，品种复杂了肯定是快不起来的。3．菜名既要做到艺术化，又应该做到通俗易懂。像“早生贵子”、“老少平安”、“年年有余”、“推纱望月”等菜名虽然艺术，但是很难让顾客明白其菜品的用料、制作方法和味道。因此，可以采取加注的办法使之明朗化。例如“推纱望月”，可以在其后面加上“竹荪烧鸽蛋”作为注释。心飞扬餐饮广告——用菜谱设计提高营业额的秘诀?餐厅为了吸引消费者提升营业额，有的想出各种营销手段例如打折团购优惠劵，有的则靠招牌菜吸引回头客，招揽生意……但除了这些显而易见的，在价格、味道和宣传方面下的功夫，一些精明的餐厅还会用一些“隐藏大招”来刺激顾客的食欲及消费，让顾客在不知不觉中增加消费，越吃越香。如何设计菜单，来提升餐厅营业额呢？一、学会做减法：菜单上的选择越多，顾客越焦虑好的菜单一定会践行心理学上的“选择矛盾”理论——当我们有更多的选择时，我们反而越是感到焦虑。当菜单选择项超过七个，客人就会不知所措、感觉很纠结，当感到纠结时，他们通常就会选择之前吃过的菜品。选择吃过的东西没什么好丢脸的，但是好的菜单设计可以吸引消费者尝试一下不同（更贵）的东西。 心飞扬餐饮设计(图)|广州菜谱设计厂家|广州菜谱设计由广州市大地彩印有限公司提供。行路致远，砥砺前行。广州市大地彩印有限公司（www.gdcpsj.com/product/）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为印刷品，出版物较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：心飞扬餐饮设计供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
