特点：
1采用不锈钢整体机身设计，强度高，无污染，符合食品安全生产规范；
2可拆卸精密独立刀组，方便拆卸清洗和更换刀组，切割不损伤食物纤维组织，切面整齐新鲜薄厚均匀；
3高强度尼龙齿轮传动，降低设备噪音，增强设备运转稳定性；
4刀片采用特殊淬火工艺，经久，材料对食品无污染；
5本机可根据客户加工产品需要，配置不同形式刀组，分别实现对无骨肉类及类似榨菜富有弹性的食物
一次性切片、二次切丝、三次切丁功能，对鸡鸭鹅等禽类切片切丁功能。
适合于大型规模的饭店酒楼或连锁餐饮、肉类食品加工厂、学校工厂的食堂使用。底座带轮，移动灵活，使用方便。刀具采取外置悬挂式设计，传动部分由皮带和摩托链条二级变速，操作简单。 该鲜肉切丝机，洗拆方便，省时省力；如果要加工不同厚薄的肉片，只需换上相应的刀具就可以实现，一机多用。刀具间距可定做。机内装有安全保护开关，当刀具外露时，机器自锁不能起动，以保安全。刀片用特殊钢材制造，硬度达到52度，经久。
切面光滑无划痕，不连刀，粗细、厚薄可以自由调节，切出的片、条、丝光滑均匀，无破碎。采用不锈钢制成，外设进水润滑口，无易损件，离心式工作原理，设备振动小，使用寿命长。是食品加工必备设备。
