展示柜、风幕柜等超市冰柜摆放技巧? ? ? 不管是便利店、超市、大型卖场等主要目的就是陈列着商品供顾客挑选、购买。服装柜厂家认为所有这些场合必须利用有限的资源，来规划总体的布局，吸引顾客，以达到销售的目的。
重点盈利区域配置要点： 一般来讲，对于一个规模较大、地理位置较好的大型超市，便利店以下五个区域是必不可少的。 (1)冷藏保鲜区 随着现代都市人生活节奏的加快，即买即食的食品越来越受青睐，因此冷藏保鲜区是超市中比重的区域，食品流通量也。该区域要求温度为0—10摄氏度，并可根据需要进行调节。温度可根据内置食品的不同 而定，保鲜冷库安装，其中乳品和饮料的温度为 0—4摄氏度，果蔬、小包装鲜肉、小包装半成品及时下流行的小包装净菜温度为 2—5摄氏度。蔬菜配置无公害无污染的绿色蔬菜，并且要挂牌经营。该区域食品的冷藏保鲜，立式风幕柜应该是理想的选择。立式风幕柜的食品摆放空间向纵向发展，柜内有多层层架，节省占地面积，增加了食品的容量，还便于取货。立式风幕柜一般靠墙放置，在联柜拐角处可设有配套的立风角柜衔接，不仅充分利用摆放空间，因外观上拐角衔接流畅，整体效果也好。货架上的暗藏灯光，冷库安装，使整个展示区域无阴影暗区，恰到好处地烘托出食品诱人的色彩及层次感。立式风幕柜的外观、柜体及装饰条色调(一般绿色、蓝色、黑色多种可选)都可根据整个商场的装修风格进行配套调整，以达到协调统一。服装柜厂家觉得如果商场空间允许也可选择玻璃门冷藏展示柜，该种柜型可靠墙一字排开，豪华气派，并且高效节能。(2)冷冻区 该区主要用于贮存冷冻肉、速冻水饺、汤圆、风味食品等，温度应在-18—20 摄氏度。冰淇淋应选择卧柜、岛柜保存，温度应在-25摄氏度左右。冷冻岛柜一般在整个冷冻冷藏区中部，各超市可视场地大小选择单边岛柜、双边岛柜。如果场地足够大，可选择三体组合岛柜。 (3)海鲜区 为了防止海鲜产品与其他冷冻冷藏食品串味，一般分开保存。海鲜区一般分为两部分，一部分是未经加工敞开销售海鲜区，一部分是经过加工置于冷柜中保存销售区：海鲜区可与冷冻区相对，并需有专人负责。 (4)肉类加工区 根据超市卖场的空间结构，肉类加工区分前场、后场。在此区域有多种柜型可俱选择。前场主要放置鲜肉柜、冷热熟食柜，零售小包装生鲜肉、熟食、烧烤品。后场主要包括生鲜肉类加工区、熟食加工区、肉类冷冻库及冷藏库。肉类加工操作可靠墙而设，操作间与卖场之间通常用宽大玻璃相隔，顾客可随意观看整个肉类或熟食的加工过程。操作间内须配有吊顶式风机，以满足卫生及环境要求，其温度维持在18—22 摄氏度。加工出的鲜肉小包装经处理后，可置于鲜肉柜内零售，柜温控制在 0—4摄氏度;熟食则置于熟食柜中设专人销售;烧烤食品可置于热柜中展示，一般即买即食，因此，其位置应靠近商场出口处。操作间旁边应设计有冷冻或冷藏库，并尽可能靠近操作间，用于贮存日常的肉类。这些库的大小与操作间的日加工量有密切关系，库温的设定可根据要求调节。 (5)糕点、面包区 现代超市规划都将糕点作为卖点进行精心策划。为了突出现烤现卖的特色，超市将其加工区也放在卖场的后场。因此，糕点面包区也分为前场和后场两部分。前场区主要是加工好的新鲜糕点，放置在蛋糕柜中零售。后场区亦即加工区，为了体现真材实料，一般通过封闭的玻璃窗与外界隔开，顾客很容易看到生日蛋糕、面包、糕点制作的全过程。在后场的面包、糕点制作区，包装间内均需配置制冷设备，保证室温22℃。 精心的布局，不但能很大程度的利用空间，而且也是商品更加有层次，更加整洁的展现在顾客眼前，对顾客购物心态也是一种很好的培养，大大的增加了商品成交的机会。任何一个大型卖场，超市在对冷藏展示柜、立式风幕柜、岛柜、熟食柜、双边岛柜、卧柜的选择都做了精心的安排。不但物美价廉，而且也要安全稳定。 冷库节约能源几种有效方法冷库由于是要制冷，且制冷的温度较低，所以它的耗能一般相对的来说是比较大的，但是在制冷的基础上，我们可以 通过调整来适当的降低耗能，中型冷库安装，且不影响制冷效果，具体的方法就包括以下的四种。一、合理的利用库房，淡季的时候将多个库房合并，其他的库房不用就可以关闭。二、定期的放油，除垢和放空气。二、合理调节冷库蒸发器，及时除霜。三、照明系统的节能也要进行调整，尽可能的使用环保节能的照明。从各个方面每一点节约一点能耗，这样，这个方面加起来，加上长时期的运转，解决的能源也是非常可观的，不仅降低了成本，同时还节约了资源。高压贮液器的贮液量应不超过70%，冷库安装公司，不30%，辅助贮液器的液面应在溢流口位置;低压贮液器和排液桶一般不应存液，若存液超过30%应及早排液;低压循环贮液器或气液分离器的液面应保持在控制液位上，在控制失灵或无液位控制时，液面应控制在不超过60%，不20%;若液位过高，应先排液再开机。4、其它检查氨(氟)泵、水泵、盐水泵和风机的运转部位有无障碍物，电机及各电气设备是否完好，电压是否正常;对所有用电的指示和控制仪表送电，观察仪表的指示等是否正常，若有问题应及时检修。确认以上所有各项都合格后，启动水泵(或风机)，向冷凝器、压缩机水套和油冷却器供水、液(或送风)。 中型冷库安装,冷库安装,东展制冷(查看)由重庆东展制冷设备有限公司提供。重庆东展制冷设备有限公司（www.zlsbgs.com）实力雄厚，信誉可靠，在重庆 重庆市 的换热、制冷空调设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领东展制冷和您携手步入，共创美好未来！ 产品：东展制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
