恒温恒湿酒柜的环境对使用寿命和葡萄酒的正常发育成熟都有着重要影响。酒柜一般常处于岩洞、地下或半地下,以尽量保持贮酒温度的恒定,有条件的酒厂可以在酒柜中安装自动化控温和控湿设备,不锈钢红酒柜设计,以缓冲和调节温湿度的变化。 酒柜温度:一般来讲,贮存葡萄酒的适温度控制在15~20 ℃。剧烈的温度变化对葡萄酒的质量发育是不利的,餐厅不锈钢酒柜加工,像幼儿一样温度变化可能会使葡萄酒“感冒”。 酒柜湿度:湿度一般控制在相对湿度为75 %~78 %之间,湿度过小会导致恒温恒湿酒柜的干燥和收缩等问题。但湿度过大时酒柜又容易产生霉味,普洱市不锈钢酒柜,从而影响葡萄酒的感官质量。 常规管理:在每年高温高湿的夏季进行1~2次的酒柜杀菌处理,可以用漂白粉处理地面和墙壁,也可以将酒柜密封熏硫,熏硫时选择在周末,下周上班时通风换气。 酒柜照明:酒柜的照明应使用低功率的白炽灯,避免强烈的光线刺激。 ??3.避光:紫外线对于葡萄酒的老化也有很大影响,如果暴露在强烈日光下6个月就可以导致葡萄酒变质。酒柜具有防紫外线玻璃门,可以有效防止光线对葡萄酒的侵害,而冰箱却不能做到如此。 4.避震: 震动会加速葡萄酒化学反应的速度,对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。恒温恒湿酒柜内部有精密的防震压缩机,简约欧式不锈钢酒柜,工作时缓慢、平稳,大大降低各种震动。并且恒温酒柜内的实木存酒架,也可有效吸收震动。而冰箱是没有这种装置的,经常可以感到微微的震动 不锈钢红酒柜设计、普洱市不锈钢酒柜、红酒架(查看)由佛山市粤兴诚金属制品有限公司提供。佛山市粤兴诚金属制品有限公司(www.fsyxcbxg1688.com)坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支的员工队伍,力求提供好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。粤兴诚——您可信赖的朋友,公司地址:佛山市石湾街道湾华原汽车厂厂房5号,联系人:徐枢贤。 产品:粤兴诚供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单