永城葱油饼技巧哪里学葱油饼,信任大家必须都吃过的吧。这个是一种很有个性的小吃的一种,很受人们的迎候,在许多的地方都能够买到的,每个地方的茶饭个性不同或许占有不同的口味,可是大约是类似的。下面就来说说一种比拟传统的披萨式的葱油饼的做法,给大家供给可的确入手作的简单明了的环节,大家一学也都会的。
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【制造食材】面粉500g 葱色拉油[1] 盐花椒粉 水
【制造办法】
面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。
2.葱切成葱花,备用。
3.饧好的面团揉至外表滑腻,之后分成两等份。
4.取当中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上半点盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。
5.从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头初步卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,防止葱花扎破面皮。
6.平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子徘徊,烙成两旁金黄,切成小块装盘即可。
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