国内大米分类籼米：籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。粳米：粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，大米，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。糯米：糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、元宵等，以及作酿酒的原料。根据物质外观区分长粒米：长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，大米加盟，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口。中粒米：中粒米形状长椭圆形、较之长粒籼米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒籼米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒籼米。美国的齐奈斯也属中粒籼米。短粒米、巴特那米、玫瑰米珍珠米：珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，在我国的宁夏也有种植珍珠米的历史。红米：红米是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，大米招商，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。黑米：黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中”的美誉。以上资讯由南京完美江南农产品有限公司为您推荐，完美江南是一家从事生态农产品生产销售及用户体验的综合性现代农业企业。主营业务包括大米、水果、蔬菜及现代农业产业，如果您有需要，欢迎联系我们。 多彩生活——多样化的餐桌主食 ? ? ?“新筑场泥镜面平，家家打稻趁霜晴。”这是宋代范成大所描写的稻子丰收的场景。稻米是人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中的氨基酸组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，绿色大米，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。 ? ? ? 大米可提供丰富的B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、通耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。这是我们所知道的大米的好处，但听说天天吃大米会使我们处于危险之中，那太可怕了。究竟大米真的不能天天吃？我们就此请教了“好稻来”的粮食营养，下面是给大家的分析。 ? ? ? 称，食物应多样化，主食也要多样化，不能太单一，这是营养学一罐主张的健康饮食原则。白米饭作为精致谷物的代表，营养价值不及粗粮。所以鼓励所有消费者平衡饮食，以获得更全面的营养，避免因过量食用单一食品可能对健康带来的不利影响。天天顿顿吃大米是很不可取的，大米不能天天吃，减少一些大米，增加一些其他谷物。 ? ? ? 所以，餐桌上的主食应粗细搭配，品种多样，喜食精白米面的家庭不妨添点粗粮和杂粮。 大米加盟,大米,南京完美江南绿色大米由南京完美江南农产品有限公司提供。大米加盟,大米,南京完美江南绿色大米是南京完美江南农产品有限公司（www.wmjn.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：魏贵生。 产品：南京完美江南供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
