新陈大米如何辨别辨别新米与陈米？首先要看大米的断纹，由于存放时间长，经过风吹日晒，大米内的水分会减少，所以陈米中有断纹的米粒多，而新大米则相反。其次，挑选大米时不能只看是否光亮，要看透明的程度。陈米经过抛光后也很亮，大米价格行情，但它透明度差，而新米的透明度要明显超过陈米。再次，两者气味也不一样，新米闻起来有一股清新的味道，而陈米则不然，有些黑心商贩通过掺杂香米或者香料，也可以改变陈米的气味，年大米销售趋势，所以，不主张采用这种方法辨别新米与陈米。以上资讯由南京完美江南农产品有限公司为您推荐阅读，完美江南是一家从事生态农产品生产销售及用户体验的综合性现代农业企业。主营业务包括大米、水果、蔬菜及现代农业产业，如果您有需要，欢迎联系我们。 如何鉴别陈米和新米呢？具体方法如下： ?1.用纸巾将大米包起来，放在手掌里然后握紧拳头，使劲挤捏一分钟。? ? ?2.展开纸巾，纸巾上会留下无数的大米凹痕印。如果用肉眼就能看出，在一些印痕上有淡淡黄色或无色的油渍时，说明该大米是被地沟油等浸泡加工过的劣质陈旧米。? ? ??如果肉眼看不出，可以把纸巾放在紫外线灯下观察，如果在灯光照射下发生了荧光反应，就能分辨是不是加工过的陈米。 不过也指出，大米行情，用这种方法来鉴别也有一定的局限性，通过餐巾纸鉴别出来的，一般都是一些制假手段比较低的大米。陈米一般通过抛光打蜡等方式来获得剔透的效果，如果打蜡非常均匀，餐巾纸很难分辨出来。? ? ??挑选大米时，米粒的晶莹透亮和均匀程度很重要，大米，但是一味“以貌取米”也不可取。因为大米从收获的稻谷到销售食用的“精白米”有一个加工过程，在这个过程中，米粒会被抛光除去糙米表面的糠层，以保持好的口感和观感，也便于保存。但是，少数米粒在加工过程中，不可避免地会受到一定损伤，造成所谓的“白垩粒”。所以用餐巾纸分辨大米优劣，只能作为参考。? ? ??以上资讯由南京完美江南农产品有限公司为您推荐阅读，完美江南是一家从事生态农产品生产销售及用户体验的综合性现代农业企业。主营业务包括大米、水果、蔬菜及现代农业产业，如果您有需要，欢迎联系我们。 大米行情,大米,南京完美江南绿色大米(查看)由南京完美江南农产品有限公司提供。大米行情,大米,南京完美江南绿色大米(查看)是南京完美江南农产品有限公司（www.wmjn.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：魏贵生。 产品：南京完美江南供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
