这个桃酥是在美心坊学的,可是我迟到了,去的时候人家都一盘盘地准备进烤箱,我完全不知道步骤,回来后请教的潇潇才知道步骤,潇师傅,谢谢啦!材料:低筋面粉300克、糖粉120克、酥油150克、糖浆10克、鸡蛋1个、泡打粉3克、臭粉(碳酸氢胺)1克、苏打粉3克、碎核桃适量做法:1、酥油提前室温软化,用打蛋器打发至体积变大,核桃酥生产厂家,颜色变浅,加入鸡蛋搅打
2、加入糖粉(我用的细砂糖,吃起来稍有颗粒感,建议大家用糖粉)4、加入糖浆5、低筋面粉、泡打粉、臭粉、苏打粉的混合物一起过筛入盆用刮dao切搅拌均匀(此时预热烤箱170度) 烹饪技巧1、把一部分面粉烤熟,桃酥哪里的好吃,可以降低面粉的筋度,范县桃酥,使成品口感更加酥松,还能增加一点儿焦香的味道。2、火候略微大一点儿也可以烤得更好吃,所以烤到表面金黄后,花生桃酥,再继续留在烤箱里焖10分钟,烤出来口感更好。3、刷蛋液时一定是薄薄的一层,千万别刷太多,否则花纹就不漂亮了。4、根据自家烤箱的“脾气”适当调整烘烤时间和温度。 花生桃酥、廉盛月饼(在线咨询)、范县桃酥由濮阳县廉盛食品有限公司提供。花生桃酥、廉盛月饼(在线咨询)、范县桃酥是濮阳县廉盛食品有限公司(www.pylssp.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:廉经理。 产品:廉盛月饼供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单