教你如何制作网红泰式奶茶泰式奶茶做法泰式奶茶特别的地方是茶的颜色呈橘红色，并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中，加入炼乳、鲜奶调和，饮用前，在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水来做。1) 备料：手标泰式茶包，炼乳， 鲜奶，小杯二个，大杯一个，汤匙一只，冰块2) 调味：取小杯，加入炼乳三匙（喜爱甜可多加）鲜奶与炼乳同比例3) 泡茶：取另一小杯， 将茶包放入加约15CC热水， 以汤匙挤压4) 搅拌：将作法(3)红茶倒入作法(2)杯中， 搅拌它至发泡小贴士为什么煮泰式奶茶一定要用牛奶煮不能用少量白水替代？煮茶的水多了 味道很淡 之后放再多的牛奶炼乳都无济于事；水少了 茶叶的酸涩味出来了 必须加很多炼乳压酸味 奶茶会过于甜腻，而且 正宗的泰式奶茶就是用牛奶煮的。所以不要为了节约舍不得放牛奶，手抓饼，煮好后牛奶都一起喝掉了 一滴都不会浪费，保证了美味的同时不失健康和营养！ 制作奶茶需要煮沸的茶水吗？煮沸后茶会涩吗?这个问题提得很好的，高温茶会涩的原理来于泡茶的经验，泡茶的时候温度高，茶中的茶多酚就容易溶出，而涩主要来自于茶多酚，所以泡茶是比较忌讳过高温度的。 那么港式奶茶里面为什么可以煮沸呢，是因为港式奶茶的制作工艺里，没办法避免茶多酚大量溶出的，所以就不需要担心高温的事情，那么茶多酚的质量就决定了这壶茶Z后的水准了。 那么又是什么决定了茶多酚本身的质量呢?一个是茶叶本身的茶多酚质量，当你把茶叶买来以后就已经决定了，另一个是茶胆制作过程中的影响，手抓饼技术哪里好，茶胆制作过程中高温时一个很好的东西，高温煮茶只是一个二次发酵的过程，二次发酵可以很好的降低茶多酚的涩感，在同样的茶多酚大量溶出的情况下，茶多酚质量越高越好，那么保持一个高温的过程，让茶多酚尽可能的二次发酵就很有必要了。 但是什么事情都是物极必反的，长时间高温也是有问题的，长时间高温带来的Z大危害可能就是把茶叶煮透了，手抓饼 团购，这个时候会有我们不希望溶出的东西释放到茶胆里，那么什么程度是Z好的控制住煮过头呢，这个时候就要靠闻一闻茶叶的香气了，也就是我们经常说的闻香煮茶，茶叶香气会从青草味变成柔和圆润，到Z后会有中药或者菜叶一样熟透的味道，那么这个点就是要控制在圆润阶段Z好的时候了，否则这个茶就过了，手抓饼甜面酱的做法，茶胆也就废了。 至于拉茶，其实就是帮助茶胆茶多酚变化的作用，一方面注入氧气提高茶多酚氧化的能力，一方面翻滚茶叶，使茶叶的氧化更加均匀。 Z后要说的是高温不可怕，你为什么不敢煮沸呢?作为新手完全可以尝试把茶叶煮沸，没有试过不要轻易说不行。实践才是检验真理的唯Y方法，饮品网小编建议如果大家想要开一家奶茶店，那么只有自己体会到的才是自己的。 手抓饼技术哪里好_手抓饼_博罗者商贸由重庆博罗者商贸有限公司提供。重庆博罗者商贸有限公司（023ph.taobao.com）实力雄厚，信誉可靠，在重庆 重庆市 的食品饮料代理等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领博罗者商贸和您携手步入，共创美好未来！ 产品：博罗者商贸供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
