观色泽:先观察大豆的外皮色泽,如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反,若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。看脐色:大豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一,脐色一般可分为黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种。黄白色或淡褐色的质量较好,褐色或深褐色的质量较次。观肉色:咬开大豆,察看豆肉,深黄色的含油量丰富,质量较好。淡黄色含油量较少,质量差些。看水分:取一粒生大豆用牙齿咬,发声清脆或碎粒的,说明大豆干燥,质量佳;反之,如果很软,则说明大豆受潮了。 今年嫩江的大豆种植面积比上年增长了117万亩,产量却下降了25万吨,很多豆农认为供应少了,后市价格应该能涨,不过分析人士对此并不乐观,因为虽然今年大豆普遍减产,但河南、安徽等地产的新大豆质量却普遍好于东北豆,随着市场货源越来越少,东北大豆的价格肯定会跟随上涨,但今年的涨幅并不会太大,主要的因素我们认为还是由于东北大豆的质量明显下降,大部分低蛋白的大豆价格上涨空间比较有限,很难有大的趋势性上涨。</p 产品:北大荒百家兴供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单