保鲜库大蒜的储藏之简易贮藏不需特殊工艺设备，不需固定贮藏场所， 是农村和城市一般家庭普遍采用的一种方法。(1)挂藏 ? 收获后的大蒜，先在田间曝晒2天～4天，或在烘房内(控温30℃～40℃，相对湿度50％～60％)进行干燥鳞茎，使之进入休眠期。干燥后的大蒜进行挑选(也可在干燥前进行)，剔除机械伤和病虫害的蒜头。然后每30个～60个蒜头编成一组，挂在通风良好的屋檐下或其它地方贮存。 贮藏中应注意不要使蒜头受潮、雨淋。(2)架藏 ? 按以上方法编好的蒜瓣，通常选择通风良好、干燥的室内场地，有通风设备的场所更好。室内放置木制或竹制的梯架，架子可搭成台形和锥形等。梯架横隔间距要大，以利于空气流通。将编好的蒜头分岔于横隔上，不要过密，注意通风，防止受潮。(3)窖藏 主要是利用地下温度、湿度受外界影响较小的特点，创造一个稳定的鲜藏环境。在东北等寒冷地区，窖藏大蒜较为理想，小型冷库厂家，大蒜在窖内可散堆，也可以围垛。较好窖底铺一层干麦秆或谷壳，新密冷库厂家，然后一层大蒜一层麦秆或谷壳， 不要堆得太厚，窖内设置通风孔。 保鲜库大蒜的储藏之机械冷藏通过人工控温，保鲜时间长，保鲜质量好，水果冷库厂家，经济效益显著。 ?大蒜入库前应行设备的检修，库房的清扫，然后对库房及所用包装容器等进行杀菌消毒。在入库前3天，对库房进行降温，中型冷库厂家，使库温达到－1℃～－2℃。 采后大蒜行高温诱导休眠处理，方法同挂藏。去除根须，留1厘米～1.5厘米的假茎，对大蒜进行挑选分级，去除机械伤和病虫害的蒜头，然后装箱、装筐、网袋或按出口要求等进行包装入库。可直接码放在库内，注意码垛不要太大，垛与垛之间要留一定距离，有条件的可在库内搭架。 ?大蒜冷藏的适温度－1℃～－2℃(有些地方控温－4℃)，相对湿度为50％～60％，较高不要超过80％。贮藏过程中应保持库温的恒定，注意在库内不同位置分别放置温度计，以保证温度一致。 在贮藏过程中定期检查鲜藏大蒜的质量，发现问题及时处理。产品出库应缓慢升温，防止蒜鳞茎表层结露。 水果冷库厂家_远途制冷(在线咨询)_安阳冷库厂家由河南远途制冷设备有限公司提供。河南远途制冷设备有限公司（www.yuantuzhileng.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。远途制冷——您可信赖的朋友，公司地址：郑州市惠济区南阳路升龙汇金广场，联系人：冯经理。 产品：远途制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
