保鲜库大蒜的储藏之机械冷藏通过人工控温，大蒜制冷剂工程设计安装，保鲜时间长，保鲜质量好，经济效益显著。 ?大蒜入库前应行设备的检修，库房的清扫，开封制冷剂工程设计安装，然后对库房及所用包装容器等进行杀菌消毒。在入库前3天，对库房进行降温，使库温达到－1℃～－2℃。 采后大蒜行高温诱导休眠处理，方法同挂藏。去除根须，留1厘米～1.5厘米的假茎，对大蒜进行挑选分级，去除机械伤和病虫害的蒜头，然后装箱、装筐、网袋或按出口要求等进行包装入库。可直接码放在库内，注意码垛不要太大，垛与垛之间要留一定距离，有条件的可在库内搭架。 ?大蒜冷藏的适温度－1℃～－2℃(有些地方控温－4℃)，相对湿度为50％～60％，干果制冷剂工程设计安装，较高不要超过80％。贮藏过程中应保持库温的恒定，注意在库内不同位置分别放置温度计，以保证温度一致。 在贮藏过程中定期检查鲜藏大蒜的质量，发现问题及时处理。产品出库应缓慢升温，防止蒜鳞茎表层结露。 营业后对库存商品的处理流程1、 上档次的花果类、根茎类和所有叶类蔬菜必须行补水后装箱再进入冷藏库进行保鲜 贮存。如：西兰花、西芹、紫甘兰、苦瓜等等。（1）叶菜类要直立保藏。（2）有切口的蔬菜，切口应朝下。（3）避免冷风直吹蔬菜，否则蔬菜容易失去水分而枯萎。（4）在商品上覆盖吸水性好的麻制厚布，亦可使用温报纸进行遮盖。具体部分蔬菜保鲜贮存方法按照《部分蔬菜的冰块保存方法》操作。2、 不需进入冷藏库的商品，必须将坏烂、萎蔫、变质、变相等进行分检保鲜存放，并 加盖降温的湿报纸或麻布进行保鲜。如：土豆、萝卜、青椒、山药、牛蒡、小米冬瓜、黄瓜、茄子等。3、 对卖场堆下商品不需移往冷藏库的商品，调味品制冷剂工程设计安装，必须打开堆头铁门进行通风散热，并对该 商品使用降温湿报纸或布进行搭盖降温保湿。4、 对所有堆头进行清理干净，保证第二天早上或夜间来货正常敞开上货。 远途制冷,调味品制冷剂工程设计安装,开封制冷剂工程设计安装由河南远途制冷设备有限公司提供。河南远途制冷设备有限公司（www.yuantuzhileng.com）为客户提供“冷库安装,销售,制冷设备及配件,空调,通风设备,冷暖设备”等业务，公司拥有“远途制冷”等。专注于制冷设备等行业，在河南 郑州 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：冯经理。 产品：远途制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
