牛肉是人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干内蒙风干牛肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,黄瓜条牛肉,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,牛黄瓜条 做法,又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择的原料,其次是制作工艺和制作时间,黄瓜条,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关。 风干牛肉干制作方法 主料:黄牛身上的精选牛肉制成,采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)为主料。 副料:盐、葱、姜、白砂糖、花生油等各适量。 小黄瓜条牛肉分割标准:小黄瓜条牛肉位于牛臀部,沿臀骨二头肌边缘分割而出,肉块形如管状。主要由半腱肌等肌肉组成。小黄瓜条牛肉又称:鲤鱼管北方部分地区又称:白板食用方法【原料】牛臀尖肉500克(黄瓜条肉)豆油500克(实耗75克)大葱50克,生姜25克精盐20克,酱油20克料酒15克,大黄瓜条牛肉,白糖25克花椒5克,芝麻10克(焙好)辣椒油5克,干红辣椒5克味精5克,牛肉汤750毫升,芝麻盐15克。 大黄瓜条牛肉,昆山牧野鲜(在线咨询),黄瓜条由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。大黄瓜条牛肉,昆山牧野鲜(在线咨询),黄瓜条是昆山市牧野鲜商贸有限公司(www.0000.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:岳毅敏。 产品:昆山牧野鲜供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单