食品添加剂碳酸钾
【又 名】：钾碱
【分子式】：K2CO3
【分子量】： 138.21
【比 重】：2.29
【熔 点】：891°C
【特 性】：本品系白色粉末或颗粒状结晶。在空气中易潮解易溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇和乙（醚）。
【质量指标】：
项 目 指 标
碳酸钾（K2CO3）含量（灼烧后）%≥ 99.0
氯化物（以KCL计）含量% ≤ 0.01
硫化合物（以K2SO4计）含量% ≤ 0.01
铁（Fe）含量% ≤ 0.0010
水不溶物% ≤ 0.02
重金属（以Pb计）含量% ≤ 0.002
砷（As）含量% ≤ 0.0003
灼烧失量% ≤ 0.60
【验收规则】：按HG2452-93标准执行。
【用 途】：主要用于食品中作膨松剂、做消防灭火剂、陶瓷、医药辅料、食品配料、玻璃行业。
【包 装】：净重25/50/500/1000kg 装内衬食品级聚乙烯塑料薄膜袋，外套聚丙烯编织袋。
【贮 运】：贮存于阴凉，干燥通风的库房中，运输中要注意防潮。
