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太原香香姐奥尔良烤翅金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的精品辣椒
奥尔良烤翅培训：鸡翅的选择 处理 腌制技术 考制技术 孜然粉的做法 鸡心 鸡腿 鸡头 鸡脖子都能烤
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