是茶之古国,是茶以及茶文化的发源地,是世界上早种茶、制茶、饮茶的。辽阔多样的茶产区、丰富多彩的茶品种以及底蕴深厚的历史积淀让这片充满着魅力与人文气息的土地诞生出无数令世界为之惊叹的名茶神话。红茶作为茶叶的主要品种,有着悠久的历史,是世界红茶的发祥地,红茶种类多,产地广。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 越红工夫茶产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县,以“紧结挺直,重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而。九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产,苦丁外贸,是红茶中的珍品。其外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,苦丁进口,滋味浓郁,长治苦丁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳,深受消费者的青睐。
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