通常鱼粉分为白鱼粉和红鱼粉两类。白鱼粉由鳕鱼、鲽鱼等冷水鱼加工得到;红鱼粉主要原料包括鯷鱼、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼及其他各种小杂鱼、鱼虾食品加工后的下脚料等。影响鱼粉质量的因素主要有：原料鱼的种类、原料的新鲜度、加工的温度、脂肪的质量和微生物组成等，这些因素会造成鱼粉在加工、运输、贮藏过程中蛋白质分解、脂肪氧化酸败和美拉德反应，牛蛙膨化饲料 ，产生一些有毒害或不能被动物吸收利用的物质， 鳙鱼饲料 ，从而使鱼粉新鲜度和营养价值下降，影响饲养效果。 目前蟹池青虾存塘量约相当于河蟹存塘量的一半（7.5～10千克/亩），青虾摄食范围小、争食能力差，盐城饲料，且处于摄食高峰期，虾蟹总投喂量要比单纯河蟹投喂量起码提高50％以上。野杂鱼、颗粒饲料投喂量分别要达到存塘虾蟹总重量的10％、3％，再结合每天检查摄食剩余情况，确定现阶段蟹池准确的投喂量，才能保证上半年有一个良好的青虾产量。
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