初春的早晨，天空晴朗，带着一丝冬天刚过去的微凉，这时路边的烤红薯摊，便是一份温暖，买一个香喷喷的烤红薯捧在手心，咬一口，满嘴香糯之余，也暖进了心里，现在烤红薯摊依然在，但以红薯为主产品的店商却并不多见，泉城烤薯特色小吃便是以红薯为主打的小吃店，勾起了心底深处的那份关于红薯的情结和回忆。
泉城烤薯口感赞，以现做现卖，现吃为主，可视性强，保证食品新鲜出炉，美味看得见，让人不经想到儿时，再是做工精，制作工艺环保精致，每一道工序都严格细化，做到规范化，不失食物营养。还有品种方面也是相当，上百种单品，口味，大众需求，即可做成零食又能做成品，简直就是记忆中的美味升级版。
有时候食物不仅是种味道，更是一份情怀，泉城烤薯，让你想起年幼时朦胧的那份美味，让这份美味逐渐清晰，而且，红薯富含人体所需营养，红薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及各种微量元素等，还富含硒元素和花青素，有预防疾患的作用。红薯是农产品中的健康食品。
泉城烤薯，为烤红薯赋予了新的定义，将营养，健康，时尚，新奇等元素注入其中，让儿时记忆里的烤红薯蜕变为新时代的宠儿，广大食客们，好的食品需要你们的光临与发掘，你们的到来和赞赏是对泉城烤薯的莫大认可
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