1、调风板开度过大，使一次空气系数过大，容易造成回火，通过调节调风板可以排除。2、气源管路、减压阀、燃烧器喷嘴、火孔被饭莱的渣滓、炭黑或其他物质堵塞，液化气钢瓶中燃气压力不足，会使燃气出流速度降低，造成回火，可以通过清理污物排除故障。3、喷嘴不正或喷嘴孔径偏心，节能煲仔炉，使燃气喷出时受到阻碍而造成回火。此时，应校正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴。4、燃气燃烧时间过长，引射管和喷嘴的温度过高，会加速火焰的燃烧速度而产生回火，此时可关闭燃气，让引射管和喷嘴冷却后再重新点火。一、厨房操作人员必须经过培训，掌握安全操作气灶的基本知识。二、每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况，如发现漏气严禁进行操作，煲仔炉，严禁开启电器开关，应及时报检修。三、 员工进入厨房前应打开防爆排风扇，以便清除积沉于室内的天然气。四、 点火时，必须执行“火等气”的原则，千万不可“气等火”，即先点燃隐火源，再打开点火器具供气开关，点燃点火器具后，将点器具靠近灶具燃烧器，打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。五、各种灶具开关，必须用手开闭，不准用其他器具敲击开闭。六、灶具每次用气完毕后，要立即将供气开关关闭，每餐结束后，?后厨负责人员要认真检查各供气开关是否关闭好，每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门，再关闭各灶具阀门。七、经常做好灶具的清洁保养工作及时清除烟罩内的油污，以便确保安全使用灶具。八、无关人员不得动用灶具，发现问题应立即报告主管领导和安全部门，并及时关闭供气总阀门。九、掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法。 如何选择合适商用厨房设备在酒店厨房工程设计的时候，如何选择合适的商用厨房设备也是很有讲究的，首先不单是要从酒店设计的整体的风格来选，还需要参照酒店设计理念。不懂这家酒店的人，不懂设计的人在选择合适的厨房设备是非常的困难的。?首先、我们从方便的角度发，方便使用也是重中之重，厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，煲仔炉，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，煲仔炉价格，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。? ?再就是就是美观了，厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。选择酒店厨房设备就应该按以上选择来选，才能找到又实用价格又合理的设备。? ?，从卫生的角度去看，厨房厨具设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。还有就是防火的原则，防火一直是我们非常重视的问题，但也会出现这样那样的问题，所以，厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房厨具设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。 节能煲仔炉、思华利厨业(在线咨询)、煲仔炉由山东思华利厨业有限公司提供。山东思华利厨业有限公司（www.sihualichuye.com）在炊事、烘焙设备这一领域倾注了无限的热忱和激情，思华利厨业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：左经理。 产品：思华利厨业供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
