你真的懂酒吗？是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。在民族五千年的历史长河中，酒文化一直占据着重要地位，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。白酒作为民族历史和精神文化的载体，在国人心中有着不可撼动的地位。白酒伴随了人一生的成长，家里小孩出生要喝满月酒，孩子周岁要喝周岁酒，成年赶考、大婚……人生多少个重要时刻都要用酒来纪念。
是酒的故乡，白酒伴随了人一生的成长。一年一生，人始终离不开酒。春节到来的时候要喝屠苏酒，重庆白酒瓶厂家，阳春、清明登高时也要喝酒，重庆白酒，端午节要喝雄黄酒，中秋节要喝桂花酒，到了重阳节还要“把酒临风”。可是，有多少人能够懂酒？在教你懂酒之前，重庆白酒代理加盟，先验证一下你到底懂酒！还是不懂酒！ 白酒的酿造技术工艺缸发酵：将堆积好的酒醅用竹篓人工入到缸里，上边盖上石盖进行发酵，地缸一般埋在地下，缸口与地面平齐，缸的间距为10—20cm。入缸的酒醅的淀粉含量在9—12%之间，水份含量在55—57%之间，酸度在0.8—1.1mol/g之间，糖份在0.5—0.6。Be′之间，发酵周期一般为21天。 发酵时要掌握酒度的变化，一般应遵循“前缓升、中挺、后缓落”的原则。即入缸后，温度逐步上升，发酵中期，温度应稳定一个时期，然后到发酵后期，发酵温度缓慢下降。 前缓升：一般入缸到6—7天温度升至25—27℃，酒醅发甜，说明发酵正常。 中挺：从入缸的第8天到11天，温度降升至32—34℃，连续四天。 后缓落：从入缸12天到21天，温度逐渐下降，重庆白酒企业排名，每天以下降0.5℃为宜，出缸时酒醅的温度降至26—28℃，发酵好的酒醅应有不硬、不粘的感觉，色泽呈紫红色。 唐庭御窖(图),重庆白酒企业排名,重庆白酒由重庆君领天下旅业股份有限公司提供。行路致远，砥砺前行。重庆君领天下旅业股份有限公司（www.cnttyj.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为食品饮料代理较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：唐庭御窖供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
