如何选择大闸蟹:选大闸蟹要五看看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,大闸蟹礼券,蟹肉丰满的大闸蟹。看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。看雌雄俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。 选大闸蟹要五看: 看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。 看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。阳澄湖大闸蟹看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。 看雌雄俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好,滋味营养。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹。 看活力将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。 也可通过其“横行”来观察,爬行时肚腹离地者就是好货。当然,其蟹足均被绑住,那就不在此列了。不过,还可看蟹是否反应灵敏,买大闸蟹礼券,若用手或枝条触动其眼睛旁边时,眼珠子会灵活闪动,反应敏捷,企业采购大闸蟹礼券,或者会“口喷白泡”者,还是够生猛和新鲜的。 鉴别新鲜 1.拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛,看是否眨眼,中秋送阳澄湖大闸蟹礼券,眨眼表示鲜活。 2.取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,看蟹的嘴巴是否吐气泡,吐气泡表示鲜活。(切记,不要把捆绑好的蟹长时间放入水中,因为水中氧气不足,蟹很快窒息而死) 3.碰蟹爪,把细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活。 4.解开捆绑好的蟹,看蟹是否爬行,能爬行表示蟹很生猛。 企业采购大闸蟹礼券、藏御源商城、大闸蟹礼券由北京国腾时代科技有限公司提供。北京国腾时代科技有限公司(www.zangyuyuan.com)位于北京市朝阳区汤立路218号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前藏御源商城在牛肉中拥有较高的度,享有良好的声誉。藏御源商城取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。藏御源商城全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:藏御源商城供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单