重庆小面培训重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型,麻辣味型。狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,特色餐饮培训,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。理论学习:1.项目技术详细批解,小吃餐饮培训,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。讲解:1.老师一对一的实战,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本, ? 预算。自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师指引,熟透操作流程。实际操作内容:1.重庆小面培训的系统讲述2.重庆小面原料的选购3.重庆小面食材的预加工4.重庆小面加工的基本标准5.重庆小面加工的工艺步骤6.重庆小面经营定价原则7.培训调味品及原料的货源渠道培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。培训费用:请及时与我们联系 云南过桥米线培训过桥米线是云南滇南地区米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。特有的小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料,来增加营养。理论学习:1.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,宿迁餐饮培训,配比等。讲解:1.老师一对一的实战,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,火锅餐饮培训资料,原材料的选择,采购,成本, ? 预算。自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师指引,熟透操作流程。实际操作内容:1.云南过桥米线培训的系统讲述2.云南过桥米线原料的选购3.云南过桥米线食材的预加工4.云南过桥米线加工的基本标准5.云南过桥米线加工的工艺步骤6.云南过桥米线经营定价原则7.培训调味品及原料的货源渠道培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。培训费用:请及时与我们联系 食圣惠(图)_火锅餐饮培训资料_宿迁餐饮培训由南京食圣惠食品有限公司提供。南京食圣惠食品有限公司(www.shishen888.com)实力雄厚,信誉可靠,在江苏 南京 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领食圣惠和您携手步入,共创美好未来! 产品:食圣惠供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单