餐厅投资前，首先要做好可行性分析：根据产品品类，消费群体，饭店装修案例，消费偏好，产品定价等确定产品，再根据门面大小，租金及雇员数量灯推算出门店的保本营业额，饭店装修哪家好，即盈亏平衡点；再根据市场调查确定日均营业额预算，从而测算出门店投入成本以及投资风险。新入行者在此方面会比较薄弱，饭店装修哪家便宜，而的餐厅设计师可以提供指导以减少投资风险。事实上，有的餐饮老板即使经营数十年，在投资时也是拍脑门决定而不是基于严谨的数据分析进行决策。譬如一位已经投资了两家餐厅的老板，在上海一繁华地段找到一铺面，面积为700多平方，但年租金接近300万，而且房东要求年付。他计划新开一家蒸汽海鲜火锅。在该老板带着方案找到有丰富餐厅设计的叙品时，有着十多年餐厅设计的蒋先生根据现场调研和测算后，他建议这位客户重选选址，因为：1、一次性投入成本过高，蒸汽海鲜火锅产品生命周期存疑；2、周边消费群体不足支撑门店未来发展。餐饮装修设计选择好公司，云南哲创装饰工程有限公司在装修设计上助您一臂之力，精湛的技术，的服务，欢迎来电咨询！ 餐厅装修——厨房设计规范（三）11.厨房和饮食制作间的热加工用房耐火等级不应二级。12.各加工间室内构造应符合下列规定：1) ?地面均应采用、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料，并应处理好地面排水；2) ?墙面、隔断及工作台、水池等设施均应采用无毒、光滑易洁的材料，各阴角宜做成弧形；3) ?窗台宜做成不易放置物品的形式。13.以煤、柴为燃料的主食热加工间应设烧火间，烧火间宜位于下风侧，并处理好进煤、出灰的问题。严寒与寒冷地区宜采用封闭式烧火间。14.热加工间的上层有餐厅或其他用房时，其外墙开口上方应设宽度不小于1M的防火挑檐。15.粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗场所、易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑，红河饭店装修，并应有一定的排水坡度（不小于1.5%）及排水系统。排水沟应有坡度、保持通畅、便于清洗，沟内不应设置其它管路，侧面和底面接合处宜有一定弧度（曲率半径不小于3cm），并设有可拆卸的盖板。排水的流向应由高清洁操作区流向低清洁操作区，并有防止污水逆流的设计。16.清洁操作区内不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出（如带水封地漏）。餐饮装修设计选择好公司，云南哲创装饰工程有限公司在装修设计上助您一臂之力，精湛的技术，的服务，欢迎来电咨询！ 饭店装修哪家好_哲创装饰_红河饭店装修由云南哲创装饰工程有限公司提供。云南哲创装饰工程有限公司（www.zczssj.cn）为客户提供“室内外装饰装修工程,园林绿化工程,国内的各类广告的设计”等业务，公司拥有“室内外装饰装修工程,园林绿化工程,国内的各类广告的设计”等。专注于装潢设计等行业，在云南 昆明 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：鄢棋。 产品：哲创装饰供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
