? ??金针菇栽培中传统的刺激出菇方法是搔菌。此法易使菇的生长高低不齐，枝数少，柄粗，产量和质量均不理想。采用再生枝栽培法，不仅菇密，柄细，高矮一致，而且外观好，比传统方法提高1-2个等级，产量提高10％以
上。 再生枝栽培法，就是当菌丝发透菌袋5天后，将栽培袋从全暗培养室取出，移入有散射光的栽培室内。室温控制在15℃。7天后，袋内培养基表面分泌出黄褐色细小水珠，随之出现丛状细长幼菌蕾，伞盖很小，菇体像豆芽。此时不要急于开袋出菇。当袋内幼菇长至3-5厘米，呈不规则弯曲下垂时，弃掉棉栓及环套，袋口拉直并向外翻折下与料面平，开门窗通风降低菇房内空气相对湿度至70％，使豆芽菇枯萎。经2-3天，原豆芽菇的柄上及料面老根上长出许多新的原基。当新原基长至l-2厘米时，拉高袋口至离料面5厘米，继续适当通风，进行抑蕾处理。待菇体长至与袋口平时，拉直袋口，并在袋口上盖纱布或报纸，经常喷水，使覆盖物处于湿润状态。待菇柄长至12厘米时，松耳，加强通风，使菇盖略干，柄变得硬实，松耳学习基地，这样的菇体外观好，耐贮藏，从菇蕾形成到采收需14-16天。 关于温度与食用菌生长发育关系点：1、 食用菌的菌丝体较耐低温。 菌落在琼脂平板上的快生长速度的温度，不一定就是生理上的温度，就香菇而言，昼夜温差幅度增大，可以刺激成熟的菌丝体形成原基。2、 水分和湿度香菇和金针菇的代料栽培中，松耳技术学习，培养料的含水量为干料的1.8-2.6 倍，菌丝生长旺盛。但在子实体分化发育期，则以水分为干料重量的2.6-3.4 倍为适宜。适宜于食用菌生长的培养料含水量约为湿料总重量的60%。相对湿度一般控制在80-90%之间。3、 氧和二氧化碳食用菌都是好气性的，对蘑菇及草菇，松耳种植培训，当CO2浓度超过0.1%时，就对子实体产生毒害作用。当CO2浓度在1000ppm以下时，平菇子实体尚可正常形成，但当其浓度超过1300ppm时，子实体出现畸形。4、 光照光照对于食用菌子实体分化和发育关系重大，对菌丝生长几乎没有关系。只有双孢蘑菇和大肥菇可以在完全黑暗的条件下正常生长。 松耳、枣庄食用菌、松耳技术学习由枣庄市食用菌研究所提供。枣庄市食用菌研究所（www.zzsyj.com）实力雄厚，信誉可靠，在山东 枣庄 的蘑菇等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领枣庄食用菌和您携手步入，共创美好未来！ 产品：枣庄食用菌供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
