油脂加工酶制剂
产品介绍：
油脂加工酶制剂可以有效 水解 磷脂分子，释放游离脂肪酸分子，使磷脂分子水溶性增强，从而从剩余油通过离心更好分离。油脂加工酶制剂是食用植物油脱胶的理想选择。脱胶是食用植物油精制过程中的关键一步。油脂加工酶制剂是一种新的酶的解决方案，提供了优越的脱胶效果。
传统的碱精制是生产食品油的一个过程，然而，它副产品的损失大，还会生成大量的废水。碱性精炼的替代方法是物理精炼。这一进程特别适合高质量的油，即含有高量的游离脂肪酸的油脂，然而做出优良的储存稳定性好以及高的油脂，就必须进入脱胶前减少磷含量。油脂加工酶制剂脱胶的强大作用可以很好地解决这一问题，生产成品食品油。通过油脂加工酶制剂可以产出偏低的残余磷级别的高档油脂。
理想作用温度： 30-50℃
理想作用PH：pH 5.0 to 6.0
建议添加量：50 to 80 克/吨油脂
具体使用，请与我们技术中心联系
产品型号： 浅褐色的液体
产品标准 ：符合FAO WHO,JECFA 食品酶标准
储存： 本品在室温下密封保存
产品保质期:
本产品原封装在避光、干燥的环境下保质期12个月;
5℃～15℃低温、避光、干燥环境下保质期24个月。
微生物指标：大肠杆菌，沙门氏菌均不得检出
本产品不含防腐剂; 不含重金属
您在使用维氏配料的产品过程中有什么建议和疑问，欢迎与我们技术中心联系，我们愿与您一起分享和解决。
