高压锅版白切牛肉（附超级香的蘸酱做法）的做法 ?牛腱洗净，放入锅内加冷水煮沸，烫出血沫，然后捞出生姜切片，八角、桂皮和香叶用清水稍微1冲洗一下将牛腱放入高压锅内，倒入料酒再倒入清水，让清水没到牛腱约2/3的位置撒入盐，再放入姜和桂皮八角等，用高压锅烹煮约1小时烹煮完成后，将牛腱捞出晾凉，等完全凉以后切片将葱、蒜、红辣椒切成末油锅烧热，小火，倒入葱蒜辣椒末，翻炒炒出香味即可关火将炒香的葱蒜辣椒连油一起倒入生抽中，拌匀，吃的时候将牛肉蘸一下，超级美味。 牛腱的做法准备材料：牛腱肉块、葱段、姜块、蒜瓣、花椒、大料、老抽、酱油、冰糖。 做法：1、砂锅里加入葱、姜、蒜、花椒、大料、水一起煮；2、水快开时加入肉，煮到用筷子稍微使点劲能扎透时把肉和汤分别盛出放到两个容器内，牛腱，放凉；3、砂锅洗净，烟台牛腱，放料酒、老抽酱油、冰糖，加入原汤和肉煮至开锅后转小火，至八成熟时加入盐，牛腱批发，转大火收汁即可。腱子肉即前后腿肉，牛腱采购，是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。?牛腱子肉营养分析：1、牛肉有补中益qi，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；2、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益qi、健脾养胃、强筋壮骨。 牛腱、昆山市牧野鲜、烟台牛腱由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。牛腱、昆山市牧野鲜、烟台牛腱是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
