东阳市君威厨具有限公司主做隧道式蒸柜，蒸煮车，蒸煮线，蒸柜，带空蒸盘，硅胶蒸包垫，馒头蒸柜，不锈钢蒸盘，不锈钢下水勾，不锈钢地沟板，感应式水槽，是一家自主研发、设计、销售一体的实体公司。君威厨具为您分享：用酵母发面配料:面粉500克，酵母3-5克 泡打粉5克（也可不用），豆油1两，温水(250克--300克)根据面粉的吃水量，糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上，加入酵母，泡打粉，馒头蒸柜订购，糖，拌合均匀.扒坑.2.在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后，做成自己想做的包子，慢头，花卷.4.把做好的生坯先醒20-30分钟再摆入屉内.锅内放入揾水.上汽蒸18分钟既可.冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效 果也好。注意：1、发酵面时一定要发到时间。2、 发酵粉用35度－37度温水化开水（温不能超过四十度）。，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。3、蒸馒头勿用热水许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，馒头蒸柜，表面粘结，容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水或温水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。4、馒头的酸味发好的面团如果觉得有酸味，可以加一点碱面中和，一般只要不是发得太过不加也没关系；5、蒸馒头的过程中不要掀开锅盖；6、馒头塌陷馒头蒸好后不要急于掀开锅盖，焖3分钟左右再掀盖，防止馒头塌陷。蒸好馒头有好多窍门，各位朋友好方法一定要与大家分享哦。东阳市君威厨具有限公司诚招各县市的经销商。 东阳市君威厨具有限公司主做隧道式蒸柜，蒸煮车，蒸煮线，蒸柜，带空蒸盘，硅胶蒸包垫，不锈钢蒸盘，不锈钢下水勾，馒头蒸柜生产厂家，不锈钢地沟板，感应式水槽，是一家自主研发、设计、销售一体的实体公司。君威厨具为您分享：蒸馒头--上锅蒸上锅蒸其实也有技巧的。实际上市面上的不锈钢蒸柜之类并不适合蒸馒头，蒸馒头还是传统的透气锅盖更好。因此想蒸好馒头，就买个竹或草的透气锅盖，别用不透气的金属盖、玻璃盖了。蒸笼也需要铺麻布，可以是粗线棉布，反正要厚实透气为佳。直接放在铁篦子上蒸馒头是错误的。蒸馒头需要的时间比较久，小锅要二十分钟，大锅的话一个饱大小的蒸二十分钟，两个饱大小的蒸十五分钟就可以，蒸二十分钟比较保险，且蒸的过程中不能开盖，因此锅内要放水，透气锅盖要放更大量的水。麻布凉水洗好，不要拧，直接铺在篦子上，盖盖开火，等锅内水温差不多有30度+了，用凉水浇麻布，将馒头摆进去，缝隙以起码转开大拇指为佳，然后盖盖大火烧，至锅盖冒大气，此时调成小火或中火，保持锅盖冒气的状态开始记时蒸15-20分钟。东阳市君威厨具有限公司诚招各县市的经销商。 【君威厨具】(图)、馒头蒸柜生产厂家、馒头蒸柜由东阳市君威厨具有限公司提供。东阳市君威厨具有限公司（www.dyjwcj.koovoo.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。君威厨具——您可信赖的朋友，公司地址：浙江省东阳市新南路12号，联系人：王颖威。 产品：君威厨具供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
