麻辣烫是我们常接触的一种食物种类，如何制作麻辣烫底料，尤其是对女生来说，更是就餐的一种选择，但是您知道在生活中常见的麻辣烫制作方法有哪些呢？下面就让开辰快餐带您详细了解一下吧！
正宗麻辣烫配方佐料：川花椒，川胡椒，麻辣烫底料，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽豆瓣酱，姜，葱。主料：嫩鸡腿，乳鸽(两只，视汤多少而定)，猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水油品：猪油，牛油，汤品辅料：金针菇，香菜，青笋等(各种荤素根据自己的喜好选择)。佐味：蒜泥或麻油调和汁 热炒。麻辣烫配方原料： 豆腐，鱼丸，西兰花，菜花，蟹肉，虾仁，木耳，沙拉菜，花椒，葱酱 麻辣烫是我们都喜欢的一种食物种类，其实麻辣烫的吃法是非常有讲究的，相信很多人在自己的家里都制作过，那么具体的制作技巧有哪些呢？下面开辰快餐为您详细介绍。1.糍粑辣椒也叫水辣椒--制作备用。2.桂皮、八角、香叶、茴香等20多种天然香料混合，豆豉、醪糟、冰糖、黄酒等备用3.纯菜籽油、大豆油及色拉油，重庆牧歌火锅牛油，(洋葱、大蒜、生姜、西芹等)这些带香味的蔬果，怎样制作麻辣烫底料，用量可多可少，小火把姜蒜炸金黄捞出，自制麻辣烫底料配方，加天然色素紫草熬20秒左右捞出备用。4.香油熬好后直接加步骤中的材料小火熬15分钟左右，再下第2步骤中的材料熬制15-25分钟左右(熬到锅中油泡沫均匀即可，不能熬得太干，出苦味)，熬制底料，勺子要不停的在锅底爬动，防止炒糊。 如何制作麻辣烫底料,麻辣烫底料,姚国富麻辣烫(查看)由历城区开辰快餐店提供。历城区开辰快餐店（www.sdmalatang.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。姚国富麻辣烫——您可信赖的朋友，公司地址：济南市历城区桑园路，联系人：姚经理。 产品：姚国富麻辣烫供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
