? ??迷你水果篮【夏洛特】你知道吗？王为峰枣糕告诉你！? ??【围边分蛋海绵蛋糕材料】 ?蛋黄2个/细砂糖（1）15g/蛋白2个/细砂糖（2）5g/低筋粉（王后软白低筋面粉）60g/糖粉适量 【馅料】 奶油奶酪50g/淡奶油65g/细砂糖10g/自制草莓酱1小勺/吉利丁片3g/水少许 【酒糖液】草莓糖浆10ml/白兰姆酒10ml/20ml 【装饰】 ?鲜草莓适量/鲜蓝莓适量/薄荷糖浆适量? ??【做法】 1、蛋黄加细砂糖搅打至糖溶化，蛋液略发白；2、蛋白加糖打发至硬性发泡； 3、取三分之一蛋白霜于蛋黄糊翻切均匀倒回剩余蛋白糊内翻切均匀； 4、筛入低粉翻切均匀成为蛋糕糊，装入裱花袋； 5、在垫了油纸的烤盘上挤出如图的围边和底部，张家口枣糕，表面撒适量糖粉； 6、烤箱预热200度中层烘烤10分钟完成，放凉； 8、将酒糖液材料混合后刷在蛋糕内壁上；9、奶油奶酪室温软化之后搅打均匀，淡奶油加细砂糖打到7分发尚能流动状态，和奶油奶酪混合均匀，加入草莓酱混合均匀，吉利丁片泡软后用微波炉叮成液体，枣糕烘烤，略凉之后加入前的奶酪混合液当中搅匀成为内馅装入裱花袋，挤入模具中，震平，放入冰箱冷藏4小时；10、取出，枣糕王，顶部放入准备好的草莓和蓝莓装饰。? ??现在是不是对美食又有了一种新的认识！? ??河北王为峰食品有限公司是集研发、制造、营销于一体的现代化糕点类食品企业。产品包括枣糕、金丝枣糕、月饼、酥类产品。现在正在火热招商中，欢迎前来致电！ ? ??王为峰枣糕给你说蛋糕的烘烤：1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，枣糕点心，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩。? ??河北王为峰食品有限公司是主要生产加工和销售现代化糕点类食品企业。产品包括枣糕、金丝枣糕、月饼、酥类产品。主要用料黑小麦、白砂糖、金丝枣沙、食用油。厂区位于邯郸市馆陶工业区，办公地点是邯郸卓立大厦，现在正在招商中，欢迎前来致电！ 枣糕烘烤_张家口枣糕_枣糕王为峰食品由河北王为峰食品有限公司提供。枣糕烘烤_张家口枣糕_枣糕王为峰食品是河北王为峰食品有限公司（www.hbwwfsp.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：王经理。 产品：王为峰食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
