? ? 巧克力刨花，巧克力薄片和花叶在装饰蛋糕时总是给人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的制作只需要一块大而厚的烘焙用的巧克力和一把锋利的削果菜皮的刮刀。用刮刀从大块的巧克力上刮下巧克力薄片就得到卷曲的刨花。如果想让巧克力块稍微加热而便于削刮，可以用手掌在巧克力块的表面轻轻擦拭几次。尽量选用厚型的大块烘焙巧克力，而不是薄的糖果类的巧克力。 如果想做大的刨花和薄片，就需融化巧克力，然后浇薄薄一层在一个大理石板或完全清洁的金属烘烤盘的背面。 等到巧克力刚开始固化，但还没有完全变硬时，用薄刮刀，私房蛋糕学校，或刮铲马上将其铲离板子。想要的刨花和薄片越大，所需的工具就相应大些。需经过多次实验才能完全掌握完整铲离巧克力刨花和薄片的技巧。 翻糖蛋糕，是用翻糖作为蛋糕表层装饰的蛋糕。翻糖可塑性比普通奶油高很多，翻糖蛋糕的蛋糕糕体必须采用美式蛋糕的制作方法，运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等天然的食材，主题蛋糕学校，甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干----扎实细致且层次丰富的口感，花式蛋糕学校，配以口味多样、醇厚的夹心；无论甜甜的果香，新乡蛋糕学校，或浓浓的巧克力风韵，吃着都很过瘾。由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上实现。 主题蛋糕学校|新乡蛋糕学校|蜜之坊(查看)由河南蜜之坊食品有限公司提供。河南蜜之坊食品有限公司（www.gaodianxx.com）是河南 郑州 ,教育、培训的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在蜜之坊领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创蜜之坊更加美好的未来。 产品：蜜之坊供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
