麻辣烫是很多地区的传统小吃，是广大群众所喜欢的一种美味。口感辛辣，如何做麻辣烫底料，而且稍微有点麻。这也是为什么叫麻辣烫的原因之一了。那么麻辣烫的起源是怎样的呢？下面开辰带您详细了解。
麻辣烫起源于长江之滨。初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又的吃法。从四川宜宾到三峡巫山，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，怎样做麻辣烫底料，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。时至今日，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。 麻辣烫跟麻辣火锅一样精髓都在在于汤底，汤的味道好了烫什么食材都好吃。 但是在日常生活中麻辣烫的常见做法有哪些呢？下面就让开辰快餐带我们详细了解一下吧！1.竹签洗净，将牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好；2.锅中倒入油，放入花椒、干辣椒、八角用小火炒出香味，麻辣烫底料，放入拍破的大蒜，姜片炒香；3.放入火锅底料煸炒1分钟出红油后，倒入清水，什么麻辣烫底料好，放入料酒、生抽、白糖和盐，搅匀后盖上盖子，转小火煮10分钟；煮妇心得：**如果喜欢麻辣口味重一些，可以适量增加火锅底料和辣椒花椒的用量。**麻辣烫的烫菜完全可以根据自己喜好来选择。烫菜一定要充分加热熟透，才不会引起消化道疾病。**麻辣烫虽然能很好地刺激食欲并驱寒暖胃，但过热过辣油腻的口感，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题。吃的时候可以搭配茶水或鲜果汁来消食解腻 什么麻辣烫底料好_姚国富麻辣烫(在线咨询)_麻辣烫底料由历城区开辰快餐店提供。“麻辣烫配料,底料,食材（奶粉）”就选历城区开辰快餐店（www.sdmalatang.com），公司位于：济南市历城区桑园路，多年来，姚国富麻辣烫坚持为客户提供的服务，联系人：姚经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。姚国富麻辣烫期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：姚国富麻辣烫供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
