冬天天越来越冷了，不少的客户喜欢在下班后吃上一碗热热的麻辣烫，而在这麻辣烫中，麻辣烫的底料是非常重要的，底料决定了汤的美味，今天麻辣烫底料批发厂家开辰快餐的小编就带大家来了解一下麻辣烫底料有何配料：
1.醪糟醪糟是用糯米酿制而成，米粒柔软不烂，酒汁香醇.甘甜可口，稠而不混，酽而不粘。调制火锅汤卤底料加入醪糟.能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。2.食用盐食用盐学名氯化钠，使一种结晶小颗粒.带咸味，能解l毒凉血，如何制作麻辣烫底料，止氧.食用盐在火锅中起定味调味提鲜解腻去腥作用.3.冰糖而冰糖使品蔗糖，为结晶体味甘性平.益l气，清热。在熬制火锅汤卤时，加入冰糖克使汤汁醇厚回甜，具有缓解辣味刺激的作用。 目前在市场上，经营麻辣红汤、滋补骨汤、鲜香清汤和原味海鲜汤4种特色能底汤的麻辣烫店很多，今天姚国富麻辣烫的小编就带大家来了解一下麻辣烫底料有何魅力：底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，麻辣烫底料，经低温粉碎后提取有效成分，如何做麻辣烫底料，制作而成的高纯度、调味底料，充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等的营养元素。大家都很喜欢吃麻辣烫，而在麻辣烫中，麻辣烫底料占据着很大的地位，怎样做麻辣烫底料，它决定着麻辣烫是否好吃，今天姚国富麻辣烫的小编就带大家来了解一下麻辣烫中的配料都有哪些吧：白芷白芷的根含有当归素（Byak-angelicin）、白当归素（Byak-angelicol）、氧化前胡素（Oxypencedanin）、珊瑚菜素（Phellopterin）及一种类当归酸（Angelic acid）的有机酸。此外亦含有白芷du素（Angelicotoxin）。有散风、燥湿的作用。 白芷味辛，性温；归肺、胃、大肠经；芳香升散；亦可作香料。草果一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。其药性温、味辛，有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗的作用。烹调中可拍破或整粒使用，作为香料与牛肉同烧或同卤，其风味尤佳。草果在麻辣火锅和卤水中也不得多用，放3～5个较为合适。 麻辣烫底料、姚国富麻辣烫、如何制作麻辣烫底料由历城区开辰快餐店提供。历城区开辰快餐店（www.sdmalatang.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。姚国富麻辣烫——您可信赖的朋友，公司地址：济南市历城区桑园路，联系人：姚经理。 产品：姚国富麻辣烫供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
