在规划阶段设计人员主要是考虑厨房设备种类、型号、档次、数量、功能配置满足经营的需要。 在实施阶段管理、使用人员除上述指标以外，还要考虑性能、价格、功耗、使用寿命、造型美观等问题。“厨房设备”是一种笼统的称谓，其中包含了厨房设备、厨房机械、厨房电器和较大的炊事工具。有时也把排烟通风、油烟净化设备归为厨房设备。由于油烟脱排设备和水电一样属于保障设施，这里把油烟脱排设备归为辅助设施，列为专题进行论述。 厨房设备分类比较复杂，仅中餐厨房设备、机械、电器和炊事工具、用具就非常多，而国外餐饮设备、用具种类型号就更加复杂，难于尽数。分类界限不容易界定，也存在一种设备同时具有两种类别的特征。例如，保鲜工作台可以作为调理设备，也可以作制冷设备，又可以划为厨房电器分类。由于在厨房规划设计时，只考虑占据空间位置的设备问题，工厂厨房设备，图纸上也只能画出厨房设备图标。 所以，以下重点介绍占据空间的设备、机械、电器。但是，从加深设计细节的角度，也为 便于组建厨房的管理人员参考，在介绍厨房设备分类的同时，饭店厨房设备，也把用具的类别加以介绍。 有能耗的厨房设备，也有按能源分类的方法分为煤、炭、电、煤气、液化气、油、天然气、蒸汽。 ?关于厨房设备如何保养，通州厨房设备，南京蕾洛有话要说：1.不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。4. 及时清洁，避免堆积顽垢。希望对有需要的朋友有帮助~ 南京蕾洛厨具(图)|饭店厨房设备|通州厨房设备由南京蕾洛厨具工程有限公司提供。南京蕾洛厨具(图)|饭店厨房设备|通州厨房设备是南京蕾洛厨具工程有限公司（www.njleiluo.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：俞光华。 产品：南京蕾洛供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
