? ?天下仓面条改良剂使用方法： ? ?如果每天需要多次和面，为了使用方便可以可以按照添加量计算好所用本品的量，然后溶于一定量的水中，和面时先把溶解液搅匀，定量称取和面即可。这样方便省事，面条改良剂作用，不必每和一次面溶解一次改良剂。溶解本品尽量用温水（以不烫手为宜），也可以用25℃左右室温水。? ?一）、拉面中使用本品的效果： ? ?1、增加拉面的弹性和韧性; ? ?2、拉面光滑不粘连，面条，且不易断条; ? ?3、煮后的拉面光滑、白亮，口感筋道，有弹性。? ? ? ? ? ?? ? ?? 牛肉馅饺子的做法：原料：牛肉500克 白萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克 酱油25克 味精15克 香油25克 精炼油30克 干淀粉50克制法：1.牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，面条和面，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。2.牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。注意：1.牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。2.嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。3.配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。? ? ? ? ? ? ?? ?? 面条改良剂作用、天下仓、面条由郑州天下仓食品有限公司提供。郑州天下仓食品有限公司（www.tianxiacang.com/news/366.html）为客户提供“食品添加剂，泡打粉”等业务，公司拥有“天下仓”等。专注于其它等行业，在河南 郑州 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：邢宇宙。 产品：天下仓供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
