君威厨具为您分享：如何鉴别发酵的程度用手按面团，筋力大，弹性好，说明发酵好，如果切开面团后，面团的孔洞小而又少，酸甜味不明显，说明面团发酵不足，还需继续发酵；用力按面团有弹性，略有下陷，蒸汽大型蒸柜价格，有一定筋力，用力拍打时面团“嘭嘭”作响，切开面团看，孔洞较多，有一股酒香味，说明面团发得正好；面发起后，用手摸面团立即下陷，筋力差，切开后，面团象棉絮，孔洞较大又密，酸味重，说明发酵过火，此时要放碱或重新加些面粉再和，加面多少视发酵程度而定。 面没发好怎么办在未发好的面团上挖个坑，加一些白酒，再和一下，即可成形上屉；在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片，揉匀后即可； 如天冷发面时，在面中放少许白糖，不仅起发快，而且馒头可口。 东阳市君威厨具有限公司主做隧道式蒸柜，蒸煮车，蒸汽大型蒸柜厂家，蒸煮线，蒸柜，带空蒸盘，硅胶蒸包垫，不锈钢蒸盘，不锈钢下水勾，不锈钢地沟板，蒸汽大型蒸柜，感应式水槽，是一家自主研发、设计、销售一体的实体公司。君威厨具为您分享：随着我国人口的不断增加，生活水平的不断提高，人们对于食品的要求也在不断的提高，而馒头是人们日程生活中不可缺少的食物，因此馒头的市场需求逐渐的增大，同时带动了馒头机的发展。一些人也看到了馒头市场的潜在商机，另外开个馒头店也并不需要太高的技术，也不需要过多的人手，蒸汽大型蒸柜供应商，两三个人就能轻松的开起一个馒头店，不过因为市场需求的不断增大，靠手工做馒头显然已经不能满足市场的需求，所以现在大多的馒头店、食品加工企业做馒头大多都是采用的全自动馒头机。东阳市君威厨具有限公司诚招各县市的经销商。 蒸汽大型蒸柜、蒸汽大型蒸柜厂家、【君威厨具】(商家)由东阳市君威厨具有限公司提供。东阳市君威厨具有限公司（www.dyjwcj.koovoo.com）是从事“醒蒸一体隧道式蒸柜,面点蒸柜,不锈钢蒸车,带孔不锈钢蒸”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王颖威。 产品：君威厨具供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
