? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 烘焙食品和饮食文化? ? ?在欧美，烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时，烘焙工具，主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头，那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是，随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。而点缀在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名城中的露天咖啡座，烘焙蛋糕，更富有一种浪漫和温馨的情调，烘焙，在都市美景陪衬下享用点心和饮料，别有一番情趣。因此，烘焙食品不仅是烹饪的组成部分，而且已成为一种文化的象征。? ? ? ? ? ? ??? ? ?现代食品要具有四大功能：营养功能，嗜好功能，生理功能，文化功能。自古以来食品就发挥着重要的文化功能。实际上人类社会中，烘焙用泡打粉，食品与政治、经济、文化、宗教都有着密切的关系。大到交往，小到朋友聚会、生日纪念，都少不了食品的参与。生日蛋糕、中秋月饼都反映了不同的文化内涵。此外，弘扬本国饮食文化不仅可以满足人民饮食生活的需要，对于加入WTO后保护本国的农业、食品产业也有十分重要的现实意义。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?桃酥 ? ?桃酥可以算得上是小时候超喜爱的零食小点心了，酥脆的口感，再加上花生油的香味，简直好吃到爆，一口一个的感觉不要太奇妙。 原料： 低粉250g/全蛋液40g/花生油125g/糖70g/泡打粉2g/苏打粉1g 做法： ??1、低粉、泡打粉、苏打粉、糖放入食品搅拌机，加入全蛋液和花生油 2、开启搅拌器搅成粉油融合的粗粒 3、取约50g混合物用手抓捏成团 4、用两手掌压成饼状? ? 5、放入垫了油纸的烤盘，用擀面杖的一头在饼坯中间压一个圆 6、烤箱预热200度中层烤25分钟左右完成? ??小贴士： 烤制时间要根据温度来设定。? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ?? 烘焙工具,烘焙,天下仓(查看)由郑州天下仓食品有限公司提供。“食品添加剂，泡打粉”就选郑州天下仓食品有限公司（www.tianxiacang.com/news/366.html），公司位于：郑州市惠济区丰硕街19号，多年来，天下仓坚持为客户提供的服务，联系人：邢宇宙。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。天下仓期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：天下仓供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
