薄荷金笋牛腱牛肉是人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉有补中yi’气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 薄荷金笋牛腱，牛肉酥烂，胡萝卜吸足了牛肉的油脂，加上薄荷的清香，在炎炎夏日吃起来尤为清爽怡人。 牛腱子做法：1、牛腱子买回来后去掉白色筋膜不要2、泡血水，这一步需要用清水浸泡，至少需要半天时间，中途需要换水，把血水泡掉，牛腱批发，如果时间紧就飞水吧，也是可以的，如果血水泡得干净，不用飞水也可以，如果飞水，牛腱，那么之后就再拿凉水过一下，便于肉收紧3、飞水，如果第二步做得好，这一步省略4、老卤水烧开，加水，加适量的生抽老抽和盐，开后把飞过水的牛腱子放入（这里可能有人问卤水怎么做，简单说下，市场买卤料回来，冲洗下，布包包好，牛腱，凉水入锅，卤包放进去大火烧开，小火熬煮半小时，放入生抽老抽，盐调味，牛腱价格，然后放肉菜卤制，打掉浮沫，卤过之后的卤水就是老卤水了，以后每次根据卤的东西多少加卤料及其他材料即可，时间越长，卤的菜越多，越好吃）.红烧牛腱肉做法：1.把肉切成3cm左右的方块，放到烧开的沸水中焯一下捞出，把水倒掉。2.锅中放入少量的植物油，烧7成热时放入郫县辣酱（超市里有卖 ）炒一下，再把焯好的牛肉放到锅内翻炒几下。3.放入清水（一瓶啤酒味道更好）。糖、盐、酱油、姜块、大料两粒、料酒小火慢顿，一直顿到汤粘稠时，放点味精或鸡精。4.出锅上桌。 牛腱,昆山牧野鲜,牛腱由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。牛腱,昆山牧野鲜,牛腱是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
