酱汁牛腱的做法详细介绍菜系及功效：湘菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 ?口味：五香味 工艺：酱 酱汁牛腱的制作材料：主料：牛腱子肉800克 辅料：大蒜（白皮）10克，香菜10克，大葱10克，牛腱，姜10克 调料：味精3克，白酒10克，胡椒粉2克，白砂糖8克，酱油20克，辣椒油5克，香油3克，酱油膏3克，花椒粉2克?教您酱汁牛腱怎么做，如何做酱汁牛腱才好吃??1.先将葱、姜、蒜爆香。 2.牛腱先用开水锅煮过，取出冲洗干净后，进口牛腱，再放进另一卤锅中，牛腱价格，加进爆香过的葱、姜、蒜，再加入卤包，调味料（味精3克、白酒10克、胡椒粉2克、白糖5克、酱油20克）卤到牛腱熟烂后取出晾凉。 3.牛腱切薄片，鞍山牛腱，在碗中排好。 4.香菜摘洗干净，牛腱扣于盘内。 牛腱，对牛肉的要求并不高，因为它的加工经过多种调味料的长时间烹调，很容易改变肉本身的味道和口感。剔除不必要的脂肪及筋膜，将肌肉组织直接进行长时间卤制，便可以形成供应餐桌的熟制品。梅特分析因为它的加工对质量标准要求较少，所以他的进口也大多不受地域性的限制。澳大利亚在的牛腱市场占据36%的份额，乌拉圭27%，新西兰22%。?牛腱的营养价值牛肉是人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。营养价值:1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 鞍山牛腱|昆山市牧野鲜商贸|进口牛腱由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。鞍山牛腱|昆山市牧野鲜商贸|进口牛腱是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
