油条的做法? ? ??1.将天下仓脆皮油条泡打粉、盐、糖、加热好的牛奶(或水)放容器里搅拌均匀,静至10分钟左右; 加入面粉,揉2-3分钟(不必揉得很光滑,可在手上抹少许油防粘),加盖室温放置两小时; 再揉光稍压扁,加盖,至冰箱过夜; 2.次日早晨取出面团,案板上抹油,擀成1/4厘米厚的面片,再切成拇指宽的条(长短切成炸锅的直径的1/2左右); 3.炸锅下油加热到见小泡,将两根切好的面条块重叠,再用筷子在上面轻轻压一下,捏紧两端,扯成原来长度的一倍,油条,扭一扭放入油锅,并立即用筷子翻滚,使其受热均匀,炸到金黄,沥去多余的油即可。 ①炸油条的油要烧的比较热,以面条放入即受热起大泡为好(实际耗很少的油); ②面条厚度1/4厘米较好,太厚里面还未炸熟,外面已经太焦; ③建议热油的时候先将面条操作好,油条膨松剂效果,油炸的时候才不会手忙脚乱; ④面条放入油锅以后,要迅速的用筷子翻滚,才能炸得均匀; ⑤明矾主要成分就是铝,尽量不要用,这里用天下仓脆皮油条泡打粉代替(现如今的食谱里,很多机会都加泡打粉,只要不超量也没什么很大的副作用,至少没明确的报道); ⑥如果将面团擀成1/8厘米厚的圆面片,中间划2刀,还可以炸成油饼; ⑦油条虽然香脆好吃,因为是油炸食品却不建议经常吃,吃的时候建议搭配一些清淡的豆浆、水果等。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 绿豆馔??材料:绿豆仁1/2斤,油条膨松剂作用,水8杯,白糖1/2杯,红砂糖3/4杯,地瓜粉水适量,油条1根??做法:? ?1.)先将绿豆仁洗净,用水浸泡20分钟,再放入蒸锅中蒸15分钟。油条每根剪成4段后,油条膨松剂怎么样,压碎备用。? ?2.)取一只汤锅,放入8杯水,水滚后放入红砂糖上色,再加入白糖至有甜度为止。? ?3.)煮开后用地瓜粉水芶芡至浓稠状,再放入蒸好的绿豆仁搅拌均匀即可。? ?4.)食用时再撒上油条即可。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 天下仓(图)|油条膨松剂怎么样|油条由郑州天下仓食品有限公司提供。行路致远,砥砺前行。郑州天下仓食品有限公司(www.tianxiacang.com/news/366.html)致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为其它较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功! 产品:天下仓供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单