牛肉道——卤牛腱子1、卤水没过牛腱子，水开后，转小火卤制，普通锅子需要约1个半小时左右，用筷子插入如果有点阻碍但是可以插入，就差不多了，锅子不同，时间也不一样，自己把握下，要注意的是，不要卤太烂，会不容易切薄片的2、卤好之后，放卤水里面泡制，牛腱批发，过夜，或者3个小时以上，如果时间不允许，也至少泡制到卤水变凉3、捞起来，沧州牛腱，切片，撒白芝麻，牛腱采购，吃的时候，勾一点卤水浇到表面，会更好味哦~~4、喜欢辣的可以拿现磨的辣椒粉和花椒粉蘸着吃。。 红烧牛腱1、红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美。2、牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。3、牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。食用功效:1、味甘，性平；归脾、胃经；2、牛肉具有补脾胃、yi气血、强筋骨、消水肿等功效。3、老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗’ai止痛、提高机体免疫功能的效果；4、牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。冬笋牛腱肉冬笋牛腱肉是家常菜菜谱之一，牛腱价格，以冬笋为制作主料，冬笋牛腱肉的烹饪技巧以炖菜为主，口味属于咸鲜味。主料：牛腱子肉1200克 辅料：冬笋100克 调料：植物油100克 料酒15克 大葱15克 姜15克 酱油50克 白砂糖3克 盐3克 味精4克 八角1克 桂皮1克 花椒1克烹饪方法 1. 将牛腱子(牛前腿根部的肉)肉剔去杂物洗净，切成块； 2. 冬笋洗净，切成滚刀块； 3. 大料、桂皮和花椒用纱布袋包好，扎紧口； 牛腱价格|昆山牧野鲜(在线咨询)|沧州牛腱由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。牛腱价格|昆山牧野鲜(在线咨询)|沧州牛腱是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
