名厨培训学校:培训水饺、馄饨、地方特色炒鸡、秘制烧鸡、卤肉、各种小吃技术，炸串、塌煎饼、铁板烧、烧烤、馅饼、各种粥品，饮料，各式凉菜。更多内容，请查阅网站。一、前期开店会出现的问题1.面皮不筋道，口感发黏，没有弹牙的感觉2.口味大众化，没有：鲜、嫩、滑、香的突出口味。3.口味不稳定4.送出外卖的水饺口感与店中的不一样5.不了解应购买所用机器、器具的优劣。二、前期开店想参与培训的烦恼：（好于更好的区别）小吃培训参差不齐，有租宾馆培训的，有打着某协会的旗号培训的，更有在店中培训的，但真正有着实际，培训能力，用理论与实践基地，加实体店综合指导培训现场学习，才是真正的选择。
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