?西瓜冷库贮藏消毒 西瓜贮藏冷库及用具在使用前3-6d，小型水果冷库安装，选用0.1mg/kg克菌灵喷雾消毒，保持库内清洁卫生，无杂菌。启动库内制冷系统，将贮藏温度调控在8-12℃，然后根据西瓜品种特性，1周内降至需要的温度。 ???西瓜冷库贮藏的温度和湿度的管理 ? ? 1、冷库温度 西瓜冷库贮藏的适温为5-6℃，尤其是贮藏初期，应选用逐步降温后，再转入正常贮藏，以减少西瓜的生理病害，提高贮藏质量。夏季或秋季从冷库中取出西瓜时，瓜面上容易凝结水珠，出库后货架期很短，所以出库前需逐渐升温，使西瓜品温逐渐升高至适温再出库，有利于保证质量和延长货架期。 ? ?冷库湿度 西瓜冷藏适宜的相对湿度为80-85％，水果冷库，由于蒸发管经常不断地结附冰霜，又不断地将冰霜冲走，以及建筑物多用水泥材料，致使库内湿度降低，达不到西瓜对湿度的要求，可在地面洒洁净水或铺湿草帘。 ? ? 3、冷库的通风换气 冷库内西瓜通过呼吸作用放出CO2和乙烯等其他刺激性气体，当积累到一定浓度后，西瓜冷库安装，便促进西瓜果实的后熟衰老，变劣，无法长期贮藏。因此，必须通风换气。可选择气温较低的早晨，甜瓜冷库设计，打开排气窗，在通风换气的同时，开启自动喷雾器，随冷风将细微水雾送入库内，效果更加理想。
北京蓝梦制冷低温水果冷库的管理? ?1. 温度管理? ?温度管理包括降温和维持冷库内部温度的均匀稳定几方面。为了降温。首先必须使产品的温度与冷库内的温差减小，这只有采用预冷的办法。但我国基本上未建立预冷的体系，应尽快加以改进。? ?预冷的方法有：? ?(1)水冷却? ?即用喷淋水或浸泡在水中的办法带走番茄果实的田间热。? ?(2)冰接触冷却? ?将冰块和碎冰直接铺放在产品容器的上面。? ?(3)真空冷却? ?在减压条件下，使产品中部分水分低温下蒸腾，由水分子的气化带走热量而降温。? ?2.湿度管理? ?番茄采后失水蒸腾是造成其质量损失的另一原因。维持冷藏库有较高的相对湿度是防止失水的重要措施。相对湿度即空气中的水汽压与同温度下空气的饱和水汽压的百分比。番茄果实的水分蒸腾是从表皮进行的，如果外界环境的相对湿度过低，果皮即失水干缩，这时比较好的办法即增加环境的相对湿度。但过高的相对湿度同样会对微生物产生有利的条件。? ?3.通风换气管理? ?贮藏的番茄果实会由于呼吸等代谢导致二氧化碳、乙烯、乙醇等气体的积累，浓度过高时会导致本身代谢的不正常，故有时需要通凤以调节空气成分。但若非专门贮藏库，而库房每天均有一定的进出，一般不大会出现上述情况。通风一般在早晨进行，避开阴天和雾天。方法是敞开库门，开动鼓凤设备，放进一定量的新鲜空气。有的冷库可装空气洗涤装置，使库房内多余的二氧化碳通过洗涤器除去，以利于内部空气的循环和温度的保持。 水果冷库_小型水果冷库安装_蓝梦枫叶(商家)由北京蓝梦枫叶制冷设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。北京蓝梦枫叶制冷设备有限公司（www.lengkusheji.cn）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为换热、制冷空调设备较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：蓝梦枫叶供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
