月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来, 便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃月饼的“始祖”。
据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。
北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡”。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。
SZ-65型多功能自动包馅机
产品参数:
型号:SZ-65型多功能自动包馅机
电源V:220V/380V见机器铭牌
功率:1.9kw
规格:20-250克/个
产量:20-80个/分
机重: 400kg
外形尺寸mm:1130X920X1430mm
皮馅比例:2:8 5:5
产品介绍: SZ-65型多功能自动包馅机, 采用新卧式输面、立式输馅系统,运行更加流畅,效率更高。可生产如豆沙、莲蓉、五仁馅等较干馅料的包馅类产品,制出的产品馅、皮比例可任意调整,制品大小统一,外形美观
◆ 同食品接触部分均采用不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
◆ 控制系统是由触控屏PLC人机界面,具配方储存记忆功能,无需重复测重,操作方便。
◆ 本机具有一键调速(加速)功能。
◆ 配有刷油、撒粉装置,满足各种粘性型、较软皮料不沾输送带。
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◆ 不锈钢外型设计封装,卫生清洁。
◆ 整机设计合理,结构紧凑,外型整齐美观,操作简单,清理方便,清洁卫生。
◆ 提供免费上门技术培训指导,安装,调试。
SZ-65型月饼自动成型机
产品参数:
型号:SZ-65型月饼自动成型机
电压 v:&160220V
功率kw:0.4kw
规格:25-250克/个
产量pcs/min :40-60个/分
机重kg:200kg
外形尺寸mm:1760X530X1045mm
产品介绍:SZ-65型月饼自动成型机是一款多功能的设备,其具备的功能有:月饼计数、数字清零、月饼位置定位、月饼花纹深浅度,除此之外增加的功能有:外模相对内模提前动作时间可调,成型时输送带延时时间可调。
◆ 机器整体运行平稳,噪音小,定位准确,。
◆ 文本易懂,面板清晰整洁,操作方便。
◆ 整平滚筒手调节柄是标准件,和之前比较手柄角度可以调,方便操作。
◆ 搓圆调节分宽度调节和前后调节,宽度调节可控制搓圆的大小,前后调节可保证月饼和模具同心。整个搓圆调节手动操作方便。
◆ 成型部分可随时加油润滑,通过油杯储存润滑油,需要加油时操作油杯按钮即可。
◆ 电机安装高度可调,皮带拆装方便。
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