珍珠奶茶开店必读一、变革,做市场的人 我们都知道,珍珠奶茶其实是一种添加了珍珠粉圆的奶与茶的混合型饮料.由于兴起于台湾,因此大陆这边都称之为台湾珍珠奶茶.饮食行业,特别是饮食,菜品讲究色、香、味、意、形五个方面。而做为饮品,在这些方面经营者可能关注的并不是很多。特别是像奶茶外卖这种即买即喝的饮品。 大家关注的就是奶茶的口味或者叫口感。这只是单纯从味字方面而言。我们不得不惊叹国内人COPY能力,比如06年曾经流行一时的号称式比萨的土家族烧饼,在短短几个月的风光之后,迅速退出市场,只能是昙花一现。也许这个项目的运营者早已经赚的盆满钵,然而却苦了那些后来加盟或者开店的投资者。他们原以为可以趁着一片飘红市场上大赚一笔,结果是陪了夫人又折兵,这又好比07年的股i市。坐在车后面的人总是要承受追尾之痛。大部分投资或创业者只是头脑发热,人云亦云,毫无,蜂蜜茶可以减肥吗,单从这一点上,就注定了终的结局必定是失败的。 二、品种单一导致失败,舍得投资是关键 我们看到很多奶茶店里面的经营品种很单一,除了奶茶果汁就再没有别的什么可以选购的品种了。当然他们会跟你讲,我的经营品种很多,草莓奶茶,菠萝奶茶,巧克力奶茶。。。口味不下20几种,写的价格表上满满当当。要知道总是有些人不选择喝奶茶的,如何把握这部分消费者的需求,比如一男一女朋友两个人逛街,女孩要喝珍珠奶茶,而男孩不喝。 这时候我们经营者如何把握这一部分消费人群。开发出适合他们的新产品。这样可以同时满足了两个人的消费需求。你的营业额自然就增加了一翻。大家可以去看看KFC还有MCD里面的产品搭配。你自然就会知道为什么那么多人都愿意去那里了。这不但但是人家环境好的问题。 三、、营销双i管齐下,学习经营管理经验 本身这个行业就属于一个门槛低,起步比较容易的一门生意,但大多数经营者缺乏实际门店经营管理经验以及必备的知识,导致店开起来没多久就经营不下去的情况。面队这样的情况,建议投资者i好找有相关餐饮店从业经验的人来做日常的经营管理,老板的工作不是每天忙于店内,而是要忙于店外,做有效的营业规划和促销。 永远是饮食业的第i一要素,营销其次。而者缺一不可。俗话说的好,麻雀虽小五脏俱全,不管生意大还是小,都要遵从一定的规范来操作才可以。营销是一个系统性的工作,蜂蜜茶,缺少哪一个环节都会前功尽弃。建议经营者平时多了解一些关于营销方面的案例和多读一些营销方面的书籍。 为什么奶茶加盟会出现区域局限发展呢?? ? ?网络上一搜“奶茶加盟”一下子就十几个蹦出来,在市面上也随处可见各种奶茶加盟,但是目前市场上能做到像这么大规模的连锁化奶茶店并不多,可以说是屈指可数。多数的奶茶店还是维持着传统普通小店的特色和形态,且门店数量很少,主要靠区域化特色来实现盈利。在走访的过程中,不管是度不高的奶茶或者是有度的奶茶,基本上所有奶茶都表示自己想要把事业做大的想法,此想法终归是好的,芦荟蜂蜜茶怎么做,但事实上这并非易事。? ? ?奶茶店加盟根据投资者不同区域不同问题分析,解决“本地化”经营的各种疑难问题。在各地基本都有店,每个地区的各种习俗或者是消费习惯,天气可能都不太一样。奶茶店加盟总部拥有的技术研发团队,会根据加盟商不同地区采取口味“本地化”的处理,柠檬片蜂蜜茶怎么做,例如:将普通的手工芋圆,根据当地消费喜好,搭配各式的材料,形成一个新品。但无论产品的样式或者口味如何变化,一切的产品原料都采用原生态的果蔬,进口奶源,保持原有的鲜美和营养成分……赢得了众多消费者的青睐。? ??奶茶加盟店为什么会发展的如此迅速,仿佛一日之时布满奶茶加盟店。成为一个连锁加盟奶茶,这并非偶然。现今社会,环境跟消费体验更是人们所追求的,奶茶加盟在发展的过程中不断的提升完善自己,提升服务质量;从而为消费者带来的不仅仅是美味可口的奶茶享受,更是提供舒适的休闲体验。奶茶倡导的是一种健康文化,健康低脂的产品必是现代消费者的,这也是奶茶加盟吸引投资者的重要原因。产品是商家与消费者的沟通桥梁,总部引领旗下奶茶加盟店和公司内部的每一位员工以真诚的心,热情的方式去接待每一位消费者;更加注重服务,以贴心的方式去征服每一位消费者的口和心。只有得到消费者的认可,走进消费者的心,才能让走向世界。如何煮出可口的珍珠奶茶珍珠粉圆——珍珠奶茶原材料 “珍珠粉圆”是一种煮熟后外观晶莹剔透酷似黑珍珠,内在营养价值高的休闲食品。它不但烹煮容易,运输方便,保质时间长,而且口感滑润,香Q有弹性,和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。 配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲i基纤维素钠,食用香料. 贮存指南:清洁阴凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑色. 食用方法:将10倍的水煮开后倒入粉圆,轻轻搅搅拌1分钟后开火煮15分钟后保温10分钟,然后再开火煮5分钟,搅拌一次(一分钟以内), 熄火闷20分钟,取出粉圆先用自来水冲洗使之变凉,然后用冷开水冲洗干净,后加入浓糖水(蜂蜜)使之一搅拌均匀(甜度按个人口味,个人觉得 甜一点的好吃一些,按4L的珍珠700g砂糖的比例),5分钟后再搅拌一次使之完全均匀. 煮粉圆方法: 1. 一定要有足够的水,不然很容易煮糊。 2. 水先煮沸后才能加入粉圆,和下水饺的道理相同。 3. 在20分钟的之前的搅拌要把粘锅的珍珠搅开。 4. 煮珍珠共用 50 分钟,到试吃起来口感感到 ' 香Q有弹性不夹生 ' 即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次:用意在于洗掉浓稠的汤液,不易黏在一起,降低温度,使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同)。 5. 粉圆好吃与否的小秘诀: 处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之,此步骤在使粉圆本身具有甜味,故奶茶不用加入过量的糖浆,即可在咀嚼珍珠粉圆时,轻易地感受到甜味。 蜂蜜茶,柠檬片蜂蜜茶怎么做,博罗者商贸(商家)由重庆博罗者商贸有限公司提供。重庆博罗者商贸有限公司(023ph.taobao.com)实力雄厚,信誉可靠,在重庆 重庆市 的食品饮料代理等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领博罗者商贸和您携手步入,共创美好未来! 产品:博罗者商贸供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单