小黄瓜条牛肉位于牛臀部，沿臀骨二头肌边缘分割而出，肉块形如管状。主要由半腱肌等肌肉组成。小黄瓜条牛肉又称：鲤鱼管北方部分地区又称：白板产品特点：小黄瓜条牛肉肉质均匀大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，沿半腱肌股骨边缘分割而出，黄瓜条，肉块长而宽大。主要由臀骨二头肌等肌肉组成。北方部分地区又称：底板产品特点：大黄瓜条牛肉肉质较粗，纤维均匀 辣黄瓜条绝密配方：?1.黄瓜10斤 2.尖椒0.5斤二者用一斤盐淹透后将水挤掉 3.大蒜8头，牛黄瓜条 做法，切片 4.姜去皮切片0.5斤 5.白糖1斤 6.白酒0.5斤 7.生抽2斤 8.味精0.2斤 做法：1.黄瓜十斤，切成条。 2.切好后洒盐一斤。3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽可能多的挤出来。4.酱油2袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，倒入盆中晾凉。6.次日，在晾凉的酱汤中，依次加入：黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。 7.加白酒，味精(不喜欢可以不放)少许。【烤牛肉干】 原料：牛里脊500克 葱白1段 姜3片 蒜3瓣 香叶2片 大料1个 桂皮1小段 花椒20粒 麻椒20粒 干红辣椒5个小米辣椒2个 调料：盐1茶匙（5克） 生抽2汤匙（30ml） 老抽2茶匙（10ml） 蚝油1茶匙（5克） 黄酒2茶匙（10ml） 糖1汤匙（15克） 蜂蜜1茶匙（5ml） 黑胡椒碎1/2茶匙（3克） 辣椒粉1茶匙（5克） 花椒粉1/2茶匙（3克） 孜然粉1/2茶匙（3克） 辣椒油1汤匙（15ml） 香油2茶匙（10ml） 做法： 1）牛肉清洗干净浸泡在凉水中约30分钟，去掉血水，大黄瓜条牛肉，再次清洗净，顺着肉的纹路切成食指粗细的条。葱白切条，蒜拍散，干辣椒掰两段，小米椒切小圈。 牛黄瓜条 做法_黄瓜条_牧野鲜商贸由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。牛黄瓜条 做法_黄瓜条_牧野鲜商贸是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
