牛黄瓜条大黄瓜条与里脊相似，虽然肉质较为粗旷，但纤维分布均匀，口感很好，嫩、酥营养丰富，富有嚼劲却丝毫不黏牙，黄瓜条牛肉，用他来做牛排适合不过，大黄瓜条，风味十足，异常美味。 大黄瓜条也叫会牛扒，分割时沿半腱肌上端至髋骨结节处与脊椎平直切断的下部精肉。大黄瓜条在修整时，应去除脂肪、肌膜、疏松结缔组织和肉夹层筋腱，牛黄瓜条价格，不得将肉块分解而去除筋腱。保持肉质新鲜，形态完整。 关于羊肉的上脑、大三叉、小三叉，磨档、黄瓜条1、黄瓜条（包括底板）磨档前端，三岔下端。质地较老，适于炸、爆等。2、腰窝后腹部，后腿前。肥瘦夹杂，有筋膜。适于炖、扒等。3、腱子前后腿上的肉胡，黄瓜条，前腿上的称前锤子，后腿上的称腱子。肉中夹筋 ，筋肉相连，适于酱制。4、羊尾绵羊尾全是脂肪，肥嫩浓香，膻味较重，适于炸和拔丝。关于羊肉的上脑、大三叉、小三叉，磨档、黄瓜条1、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短，质地软嫩。适于熘、炒、煎、爆等。2、胸口脖颈下、两前腿间。肥多瘦少，无筋。适于烧、焖、扒等。3、里脊紧靠脊骨后侧的小长条肉。纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。4、三岔脊椎骨后端，羊尾前端。有一层夹筋，肥瘦各半。适于炒、爆等。5、磨档即尾下臀部上的肉。质地松软，适于爆、炒、炸、烤等。 黄瓜条,昆山市牧野鲜商贸,大黄瓜条由昆山市牧野鲜商贸有限公司提供。黄瓜条,昆山市牧野鲜商贸,大黄瓜条是昆山市牧野鲜商贸有限公司（www.0000.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：岳毅敏。 产品：昆山牧野鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
