? ? ? ? ?鼎好小吃培训教你如何做出美味的小吃麻辣烫。 ? ? ??小吃麻辣烫源于四川。因气候阴湿多雾，古时常年劳动在长江边的船工与纤夫，因生活工作条件约束，常常在江边用石头垒成灶台，支起瓦罐，因地制宜，拔些野菜，风味小吃大全，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的风俗得以沿用。有小贩将菜品和炉具加以改造，置于挑担两端，边走边呼喊，江边桥头卖劳力的人便围着担子食用。逐渐发展，就成了今日咱们在大街小巷常常看到的麻辣烫了。现今麻辣烫更是由于便利，方便的长处迅速名扬大河南北，风味小吃技术，变成群众喜闻乐见的饮食。
? ??为保证麻辣烫口味的正宗。本公司老师主教麻辣烫。麻辣烫、串串香，海鲜烫，小吃，味道好坏关键在于涮烫底料的配制。本系列重点传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。鼎好小吃培训秘制底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈诱惑口舌，餐饮特色小吃，堪称一绝。小投入，高回报，创业好项目。培训课程：?1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。7.设备器具采购途径和要求。8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 风味小吃技术|鼎好小吃培训基地|小吃由荆州市鼎好餐饮管理有限公司提供。风味小吃技术|鼎好小吃培训基地|小吃是荆州市鼎好餐饮管理有限公司（www.jzdhcy.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：徐老师。 产品：鼎好小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
